Anuga Select Brazil 2027

Im Vergleich

Für das Geschäft mit brasilianischen Supermarktketten ist APAS SHOW die naheliegende Vergleichsmesse. In São Paulo zählte sie 2026 insgesamt 900 Aussteller und 78.956 einzelne Besucher. Messe und Kongress des Supermarktverbands konzentrieren sich auf den Lebensmittelhandel. Anbieter, deren Vertriebsziel vor allem Listungen, Filialbetrieb und Handelsketten betrifft, finden dort einen klaren Schwerpunkt.

Anuga Select Brazil deckt mehrere Absatzwege innerhalb einer Reise ab. Gastronomie, Hotels, Importeure und regionale Hersteller haben neben dem Handel ihren Platz. Die Einkaufsgespräche verbinden diese Gruppen; Bioangebote und die Halal Zone ergänzen die Produktsuche um Fragen der Differenzierung und Zertifizierung. Das passt zu Unternehmen, die ihre Ware gleichzeitig über Händler und professionelle Küchen vertreiben möchten.

Anuga in Köln ist die Alternative für eine umfassende internationale Marktübersicht. Die zweijährliche Oktobermesse hatte 2025 insgesamt 8.015 Aussteller. Für weltweite Vertriebspartnerschaften und den Vergleich internationaler Sortimente bietet sie eine erheblich größere Auswahl. Die jährliche brasilianische Messe im April schafft dagegen einen konzentrierten Rahmen für brasilianische Lieferanten, lokale Vertriebsstrukturen und die Anforderungen von Restaurants und Einzelhändlern dieses Marktes.

Anuga Select Brazil passt zu Lebensmittelanbietern, die Vertrieb in Brasiliens Handel und Gastronomie aufbauen und zugleich Exportchancen prüfen.

Wer ausstellt

Badia Spices, Espírito Cacau und Netto Alimentos stehen für Gewürze, Schokolade und Zutaten für professionelle Küchen. PDV Legal ergänzt Software für den Verkaufsbetrieb; Kawan Food bietet Tiefkühlteigwaren aus Malaysia, Hub Salt Salzprodukte aus Pakistan. Damit umfasst die Messe Markenware, Zutaten und Betriebslösungen. Bioerzeugnisse, Açaí, Cachaça und Halal-Zertifizierung machen brasilianische Spezialitäten und besondere Sortimente neben internationalen Lieferanten sichtbar.

Die diesjährige Liste ist unterwegs. Ein HallBrief-Briefing bewertet jeden Aussteller nach Ihren Zielen und findet die richtigen Ansprechpartner. Briefing anfordern

Anuga Select Brazil 2027

2027 findet Anuga Select Brazil zum achten Mal statt. Brasilianische Spezialitäten, Importlebensmittel und Lösungen für die Gastronomie prägen das Angebot. Der aktuelle Plan enthält Halal Zone by Fambras, Atmosfera Orgânica by Organis, Chefs Brasil, Cooking Show und Länderpavillons. Die Messe knüpft an 2026 an, als das Halal Forum und die Innovation Trend Awards hinzukamen; Gespräche über Restaurantführung und der Speiseeiskongress CLASH ergänzten das Programm.

• Wer zertifizierte Produkte sucht, kann die Halal Zone by Fambras mit den Bioanbietern rund um Atmosfera Orgânica by Organis verbinden. Beide Bereiche bedienen unterschiedliche Einkaufsaufgaben.
• Für Gastronomiebetriebe lohnt die Verbindung von Netto Alimentos und PDV Legal mit Chefs Brasil und Cooking Show: Zutaten, Betriebssoftware und Anwendung in der Küche lassen sich gemeinsam betrachten.
• Das Vermittlungsprogramm von Anuga führt zu Einkäufern aus Supermärkten, Hotels und Vertrieb. Für Aussteller ist die Teilnahme im Messeauftritt enthalten.

Ausstellen

Neben unbebauter Fläche gibt es mehrere Standbaupakete. Kommunale Gebühren, Strom, Medienpaket und Reinigung gehören zusätzlich ins Budget. Der Standentwurf benötigt technische Freigabe und lokale Ingenieurunterlagen. Ausländische Lebensmittelanbieter sollten die Importhilfe We Take Care vor dem Versand ihrer Muster einbeziehen, besonders bei tierischen Erzeugnissen und Milchprodukten. Der Auftritt passt zu Anbietern mit mehreren brasilianischen Absatzkanälen und einer belastbaren Lösung für Import und Vertrieb.