INTERGASTRA

INTERGASTRA richtet sich an Betriebe, die ihre Gastronomie im Alltag weiterentwickeln: Restaurantküchen, Hotels, Cafés, Caterer und deren Lieferanten. Der Schwerpunkt liegt auf Deutschland. 2024 kamen die Besucher überwiegend aus dem Inland; unter den ausländischen Gästen waren die Schweiz, Österreich, Italien und die USA die wichtigsten Herkunftsmärkte. Zusammen erreichten INTERGASTRA, [[GELATISSIMO|cmtwieg9y0dyb44o58s6ru316]] und die IKA/Olympiade der Köche damals 89.497 Besucher. 82% der Fachbesucher waren an Einkauf oder Beschaffung beteiligt.