NIS 2027 - NIS Summit

Beim NIS Summit in São Paulo geht es darum, funktionelle Zutaten in gesündere Lebensmittel, Getränke und Nahrungsergänzungsmittel zu überführen. 2026 kamen 146 Aussteller, 8.600 Besucher und 600 Kongressteilnehmer zusammen. Natürliche Aromen, Proteine, Ballaststoffe, Probiotika und Pflanzenextrakte prägen das Angebot. Für Entwicklungsteams zählt dabei sowohl die Wirkung einer Zutat als auch ihre Anwendung im fertigen Produkt.