Melbourne International Coffee Expo (MICE) 2027

Cómo se compara

Para una cafetería australiana que busca tostador, compara leches o evalúa maquinaria, MICE reúne decisiones relacionadas en un mismo entorno. La presencia de distribuidores y servicios locales permite tratar formación, mantenimiento y continuidad de suministro, además del producto. La formación de gestión refuerza esa orientación. Los países productores añaden oportunidades de compra de café verde para tostadores.

Fine Food Australia responde a un presupuesto de compras más amplio. Su feria de septiembre incluye panadería, ingredientes, cocinas profesionales, envases y tecnología de hostelería junto a las bebidas, y anuncia más de 900 proveedores para 2027. Un grupo de restaurantes o un hotel puede cubrir allí varias áreas. MICE dedica más espacio de conversación a tostadores, café verde y equipos para la barra de café.

World of Coffee Dubai resulta pertinente para desarrollar distribución en Oriente Medio y el norte de África. Su convocatoria de enero conecta equipos y orígenes internacionales con el mercado regional de café de especialidad. Melbourne ofrece otro acceso comercial: el contacto directo con tostadores, técnicos y operadores de cafeterías australianas. Trip to Origin enlaza ese mercado con los países productores sin perder el foco en la actividad de las cafeterías.

MICE encaja con operadores de cafeterías y proveedores de café cuya próxima compra o relación comercial depende del mercado australiano.

Quién expone

En 2026, Axil y otros tostadores australianos compartieron feria con organizaciones de café verde y proveedores industriales. La Marzocco y Service Sphere aportaron equipos y asistencia; ADM Packaging Automation, soluciones de envasado para tostadores. MILKLAB, Procal Dairies y las marcas de bebidas reflejaron el peso del café con leche y de las nuevas cartas. Square y Ordermentum completaron la gestión del negocio. Una cata puede convertirse aquí en una conversación sobre envases, pagos o mantenimiento.

Expositores del año pasado

1. 

   UNOX

2. 

   Heat and Control

3. 

   Square

4. 

   PepsiCo

5. 

   Outin

6. 

   Hydro Flask

7. 

   Flow Power

8. 

   Aeropress

9. 

   Ordermentum

10. 

    The Alternative Dairy

11. 

    Dak Coffee Roasters

12. 

    Loring Smart Roast

13. 

    Naked Syrups

14. 

    Purezza Premium Water

15. 

    White Horse Coffee

16. 

    Cyanpak

17. 

    Charlie's Fine Food

18. 

    Madame Tiger

19. 

    ProfilePrint

20. 

    Bottega Coffee

21. 

    Fonzie Abbott Coffee Roasters

22. 

    Grounded Packaging

23. 

    Zeller Australia

24. 

    HMPS Propac

La lista de este año está en camino. Un informe de HallBrief ordena a cada expositor según sus objetivos y encuentra a quién conocer en cada uno. Pedir un informe

Melbourne International Coffee Expo (MICE) 2027

MICE 2027 desarrolla los formatos incorporados en las últimas convocatorias. Trip to Origin amplía su programa de charlas sobre abastecimiento, producción y sostenibilidad, acompañado de catas. Café Owners Education Series añade contenido empresarial y Roasters Playground ofrece ahora presentaciones de jornada completa. MICE at Night regresa tras su estreno en 2026 para facilitar la participación de operadores después del servicio. Los Product Innovation Awards mantienen las categorías de equipos, bebidas, accesorios y envases.

• Acude a Trip to Origin para hablar de café verde y participar en catas con países productores e importadores.
• Comprueba qué tostadores ocupan cada sesión de Roasters Playground: sus turnos de presentación determinan qué cafés puedes comparar.
• Si el viaje responde a problemas de personal, rentabilidad de la carta o expansión, reserva espacio para Café Owners Education Series.

Exponer

Roasters Playground permite al tostador presentar su café en una sesión propia con su barista. Trip to Origin incluye stand, oportunidades de cata y ponencia, promoción previa y presencia web. Son formatos adecuados para demostrar el producto y negociar suministro a cafeterías. El espacio de exposición general se gestiona con el equipo de MICE; el dossier comercial exige registrar el interés.