Northwest Food Show

Northwest Food Show reúne en Portland a compradores de restauración del noroeste del Pacífico. La oferta combina ingredientes y alimentos preparados con equipos de cocina, envases, sistemas de pago y servicios para restaurantes. Acuden operadores de restaurantes y cafeterías, empresas de catering, distribuidores, intermediarios, cocinas institucionales y negocios de comida móvil. La organización corre a cargo de Oregon Restaurant & Lodging Association, que vincula la feria con el sector hostelero de la región.