Bakery Tech Poland 2027
Bakery Tech Poland replace la fabrication du pain et des pâtisseries dans l’ensemble de la chaîne alimentaire.
8 juin - 10 juin 2027 · Ptak Warsaw Expo
- Exposants sur la liste de cette année
- 20
- Jours de salon
- 3
Machines, matières premières et automatisation côtoient le froid, l’emballage, la logistique et la sécurité sanitaire. Les salons de l’alimentation, des boissons et du froid organisés en parallèle à Ptak Warsaw Expo intéressent ainsi les entreprises qui renouvellent leurs équipements ou repensent le parcours des produits jusqu’au client.
La première manifestation, en 2026, a accueilli Lornix, CEBEA, Label Printer, FLOW360 et IGLOO. Cette diversité relie la production à l’emballage et à la maîtrise des températures. Le public visé comprend les dirigeants de boulangeries et de pâtisseries, les industriels, les enseignes de distribution et les professionnels de la restauration. Bakery Tech Summit complète l’exposition par des échanges sur la production et l’automatisation. Pour les fournisseurs, le salon ouvre la discussion avec des entreprises actives en Pologne, dont des distributeurs et des fabricants qui modernisent leurs installations.
Face aux autres salons
- Ce salon : Bakery Tech Poland
- südbackStuttgart, 35 k
- ibaMunich, tous les trois ans
Bakery Tech Poland correspond à un projet d’achat en Pologne qui associe équipements de boulangerie et infrastructure alimentaire. Les salons voisins du froid et des boissons élargissent la comparaison à des procédés connexes, tandis que la boulangerie conserve sa place autour des fours, du travail des pâtes et de la pâtisserie. Les fournisseurs peuvent y rencontrer des producteurs et des partenaires de distribution polonais.
iba offre une comparaison internationale plus étendue, de la boulangerie artisanale aux installations industrielles et aux fournisseurs du commerce. C’est un choix pertinent pour étudier une ligne complète ou confronter des fabricants de plusieurs pays. Bakery Tech Poland resserre ces échanges autour des besoins et des relations commerciales du marché polonais.
südback s’appuie sur BÄKO et les organisations professionnelles régionales pour proposer des forums ancrés dans la pratique. Elle convient aux entreprises qui s’approvisionnent dans le réseau allemand et souhaitent échanger avec leurs confrères. Le choix tient donc à la priorité donnée aux fabricants internationaux, aux métiers de bouche allemands ou aux fournisseurs et clients en Pologne.
Bakery Tech Poland convient aux boulangeries et pâtisseries qui recherchent des équipements de production et des services alimentaires pour le marché polonais.
Qui expose
Lornix, CEBEA et IGLOO ont exposé lors de la première manifestation aux côtés de Label Printer et FLOW360. Machines, emballage, logistique et sécurité alimentaire dessinaient un parcours allant de la fabrication à la distribution. Le catalogue comprend aussi Concept automatic, ImpexMash et Młynomag, élargissant l’offre à l’automatisation, aux équipements et à la meunerie. Cet ensemble intéresse les exploitants qui veulent améliorer les étapes de manutention, de conservation et de conditionnement autour du four.
Gastro Economy Paweł Kąpielewski
Mysak Group
Igloo
Glover
Fwip
Wark Group
Principaux pays d'origine des exposants : Pologne (10) et France (1).
20 entreprises figurent sur la liste. Une fiche HallBrief les classe toutes selon vos objectifs et trouve qui rencontrer chez chacune. Obtenir une fiche
Bakery Tech Poland 2027
Bakery Tech Poland 2027 poursuit le rendez-vous inauguré l’année précédente avec Bakery Tech Summit et une offre axée sur l’automatisation, les machines et la technologie pâtissière. Les salons de l’alimentation, des boissons et du froid l’accompagnent de nouveau sur le même site. Une entreprise qui modernise son outil peut ainsi rapprocher sa ligne de production des équipements d’emballage, de conservation et de distribution nécessaires à la mise sur le marché.
- Pour les pâtes surgelées ou les desserts réfrigérés, rapprochez les machines de boulangerie des solutions de chaîne du froid présentées au salon voisin.
- Le Bakery Tech Summit répond aux questions de production et d’automatisation. Les matières premières et la décoration relèvent aussi de l’exposition, avec des besoins d’achat différents.
Exposer
Les démonstrations exigent une puissance électrique adaptée aux machines et à l’éclairage. Chaque appareil ou évier doit disposer de son propre raccordement d’eau. Le projet de stand doit être approuvé par l’organisateur. NETLOG POLSKA assure le déchargement mécanique, un point à intégrer pour les équipements lourds.
Ce que contient votre fiche
La liste complète des exposants, et quoi en faire.
- Halvorsen ProzesstechnikMachines industrielles / Allemagne#3
- Alpenküche SystemeCuisines professionnelles / Autriche#4
- Brauwerk WielandBoissons / Allemagne#5
- 17 de plus, classées selon vos objectifs
#3Halvorsen Prozesstechniksur 20
- Pourquoi c'est important
- Leur ligne de convoyage hygiénique correspond à l'extension d'usine que vous avez décrite.
- Qui rencontrer
- Responsable grands comptes, transformation alimentaire
- Quoi demander
- Les délais d'installation pour 2027.
Exemple tiré d'une fiche type. L'entreprise est fictive.
Comment une fiche est construite
Partagez vos objectifs
Un court entretien : ce que vous attendez de Bakery Tech Poland et le type de partenaires que vous recherchez.
Nous étudions chaque entreprise, une par une
Pour chaque entreprise : ce qu'elle fabrique, à qui elle vend, comment elle sert vos objectifs et qui y achète. Puis nous les comparons entre elles et classons celles qui méritent votre temps.
Arrivez avec un plan
Une liste classée, une analyse approfondie de chacun de vos favoris, les personnes à rencontrer et une présentation stratégique, avant même l'ouverture des portes.
Arrivez à Bakery Tech Poland en sachant qui rencontrer.
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