Bar & Restaurant Expo 2027

Face aux autres salons

La National Restaurant Association Show de Chicago convient à un programme d'achat couvrant l'ensemble de la restauration. Innovations de cuisine, produits alimentaires, boissons, emballages durables et technologie y répondent aux besoins de plusieurs types d'établissements. Cette largeur d'offre sert notamment les distributeurs et les restaurateurs qui évaluent de nombreux postes d'approvisionnement. Bar & Restaurant Expo rapproche ces sujets du quotidien d'un établissement indépendant, avec une place marquée pour les boissons et le divertissement des clients.

À Dallas, Vibe Conference réunit les responsables des boissons de groupes de restaurants, d'hôtels, de casinos et d'autres entreprises d'hospitalité. Les rendez-vous fournisseurs organisés à l'avance et les échanges entre exploitants accompagnent des programmes déployés sur plusieurs sites. Un propriétaire qui traite également les équipements, l'encaissement et l'ambiance de son établissement retrouve dans les pavillons de Bar & Restaurant Expo une approche transversale de ses décisions.

World Tea Expo apporte une communauté spécialisée au sein du pavillon Food & Beverage. Les cafés et les bars peuvent y travailler leur offre de thé dans le contexte d'une carte de boissons plus large, auprès de fournisseurs propres à cette filière.

Un déplacement adapté aux exploitants indépendants qui construisent ensemble leur offre de boissons, leurs équipements, leurs outils et l'expérience client.

Qui expose

Amoretti et Diageo North America donnent une place aux ingrédients aromatiques et aux boissons de marque, tandis que Cadco représente les équipements de cuisine professionnelle. Block (Square) intervient sur la vente et la gestion du point de service. Brunswick Bowling Products ouvre le champ du divertissement, capable de façonner l'identité d'un établissement. Ce mélange relie une idée de boisson à sa préparation, à sa commercialisation et à l'expérience vécue sur place.

La liste de cette année arrive bientôt. Une fiche HallBrief classe chaque exposant selon vos objectifs et trouve qui rencontrer chez chacun. Obtenir une fiche

Bar & Restaurant Expo 2027

En 2027, le salon répartit son offre entre cinq pavillons d'achat et intègre la section World Tea à Food & Beverage. Les espaces de démonstration mettent en fonctionnement les équipements, les outils du restaurant et le divertissement interactif. Les scènes New, Now, Next et BREx accueillent des formats courts au cœur de l'exposition. Les ateliers et masterclasses approfondissent les questions d'exploitation. Le programme de relève professionnelle ajoute des rencontres de mentorat, des visites guidées et un espace de réseautage pour les professionnels en début de parcours.

• Au F&B Solutions Center, confrontez les équipements aux besoins de main-d'œuvre, à l'énergie et aux pertes alimentaires de votre propre carte.
• Essayez les activités du Game Room avec le regard d'un client, puis examinez leur cohérence avec l'ambiance de votre établissement.
• Associez la section World Tea au reste du pavillon Food & Beverage pour développer le thé au sein d'une offre de boissons plus large.
• Les rencontres de mentorat et les visites guidées du programme de relève professionnelle donnent aux futurs responsables un parcours d'apprentissage complémentaire aux scènes du salon.

Exposer

Le forfait de stand comprend un emplacement standard habillé de cloisons en tissu et des badges pour l'équipe. Les pavillons rapprochent les fournisseurs des besoins d'achat auxquels ils répondent. Boissons et ingrédients se prêtent à la dégustation; équipements et divertissement à la démonstration par l'usage. L'équipe commerciale étudie également les activations avec échantillons, les masterclasses et les réceptions en soirée.