HallBriefPréparation commerciale des salons

Food Truck Owners Expo 2026

Food Truck Owners Expo aborde ensemble le véhicule, la cuisine et la gestion de l'entreprise.

10 nov. - 11 nov. 2026 · Osceola Heritage Park, Orlando

Jours de salon
2

Le salon s'adresse aux futurs exploitants, aux propriétaires qui développent leur flotte, aux commerces sur chariot et aux restaurateurs souhaitant ajouter une activité mobile. Les fournisseurs couvrent la construction des véhicules, les équipements de cuisine, les ingrédients, les emballages, les paiements et l'assurance.

La formation traite des enjeux concrets de l'exploitation : rentabilité de la carte, autorisations, expérience client, marketing et organisation de plusieurs véhicules. À Austin, Bill Moore intervenait sur la construction du menu, Rusty Monson sur les méthodes de travail et David Schub sur la photographie pour les food trucks. FTO est un rendez-vous professionnel consacré aux entreprises de restauration mobile.

Le format évolue. L'organisateur a annulé Orlando 2026 et prévoit de remplacer plusieurs rendez-vous régionaux par un salon national annuel. Le retour annoncé aura lieu à Orlando en 2027.

Face aux autres salons

  1. National Restaurant Association ShowChicago, 55 k
  2. Florida Restaurant ShowOrlando, 1 999
  3. Ce salon : Food Truck Owners ExpoOrlando

FTO répond aux besoins des exploitants qui préparent l'ouverture ou le développement d'un food truck. Constructeurs de véhicules, fournisseurs de cuisine et spécialistes de la gestion participent à un même projet d'entreprise. Les autorisations, l'organisation quotidienne et le choix du matériel se discutent avec des interlocuteurs proches de la restauration mobile.

Florida Restaurant Show, à Orlando, présente une offre plus large pour les restaurants et la restauration professionnelle. Les produits et équipements pour établissements fixes s'accompagnent d'un accès commun au Pizza Tomorrow Summit. C'est une alternative régionale pertinente pour acheter des ingrédients ou du matériel destinés à la fois à un restaurant et à sa cuisine mobile. FTO met davantage l'entreprise du propriétaire de food truck au centre des échanges.

Le National Restaurant Association Show, à Chicago, permet une recherche plus étendue dans un marché international de la restauration. Équipements de cuisine, emballages, aliments, boissons et technologie intéressent les entreprises présentes sur plusieurs formats. FTO offre un cadre plus spécialisé pour discuter du fonctionnement du véhicule, de l'organisation des équipes et du passage d'un camion à une flotte.

FTO convient aux exploitants qui cherchent à la fois des fournisseurs pour leur cuisine mobile et des méthodes pour développer leur activité.

Qui expose

Les fournisseurs d'Austin illustrent l'étendue des besoins d'un food truck. Street Heat Mobile Kitchens et Custom Trailer Pros répondent aux questions de véhicule, T&S Brass fournit des équipements de plomberie et Stanpac des emballages. Fuego POS et TABL Service apportent les outils de paiement et de gestion, avec des fournisseurs alimentaires comme McCall Farms. Le salon associe matériel et services aux entreprises de restauration mobile, avec une offre tournée vers leurs achats professionnels.

La liste de cette année arrive bientôt. Une fiche HallBrief classe chaque exposant selon vos objectifs et trouve qui rencontrer chez chacun. Obtenir une fiche

Food Truck Owners Expo 2026

Food Truck Owners Expo Orlando 2026 a été annulé. L'organisateur remplace plusieurs rencontres régionales par un rendez-vous national et a annoncé son retour à Orlando en 2027. Les participants inscrits et les exposants ayant versé un acompte pour leur stand seront remboursés; l'équipe FTO les contactera directement. La prochaine étape rassemblera la communauté des exploitants de restauration mobile autour d'un seul événement national.

  • Venez en tant qu'exploitant ou fournisseur : FTO privilégie la formation et les échanges professionnels, tandis que le camion peut rester chez vous.
  • Attendez l'annonce du nouveau lieu à Orlando avant de choisir un hébergement autour de l'ancien site d'Osceola.

Exposer

Les acomptes des stands du rendez-vous annulé à Orlando seront remboursés. L'offre exposants associe services aux véhicules, fournitures alimentaires et services de gestion pour les exploitants mobiles. Le prochain salon national remplacera les rencontres régionales.

Ce que contient votre fiche

La liste complète des exposants, et quoi en faire.

  1. Halvorsen ProzesstechnikMachines industrielles / Allemagne#3
  2. Alpenküche SystemeCuisines professionnelles / Autriche#4
  3. Brauwerk WielandBoissons / Allemagne#5

#3Halvorsen Prozesstechnik

Pourquoi c'est important
Leur ligne de convoyage hygiénique correspond à l'extension d'usine que vous avez décrite.
Qui rencontrer
Responsable grands comptes, transformation alimentaire
Quoi demander
Les délais d'installation pour 2027.

Exemple tiré d'une fiche type. L'entreprise est fictive.

Comment une fiche est construite

  1. Partagez vos objectifs

    Un court entretien : ce que vous attendez de Food Truck Owners Expo et le type de partenaires que vous recherchez.

  2. Nous étudions chaque entreprise, une par une

    Pour chaque entreprise : ce qu'elle fabrique, à qui elle vend, comment elle sert vos objectifs et qui y achète. Puis nous les comparons entre elles et classons celles qui méritent votre temps.

  3. Arrivez avec un plan

    Une liste classée, une analyse approfondie de chacun de vos favoris, les personnes à rencontrer et une présentation stratégique, avant même l'ouverture des portes.

Arrivez à Food Truck Owners Expo en sachant qui rencontrer.

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