Hotelex Shanghai 2027

Face aux autres salons

Hotel & Shop Plus Shanghai complète HOTELEX lorsqu'un projet hôtelier porte sur les chambres, l'éclairage, l'aménagement ou les systèmes d'hôtel intelligent. Ce rendez-vous se tient à Pudong, au Shanghai New International Expo Centre ; HOTELEX occupe le NECC de Hongqiao. Le responsable de la restauration trouvera chez HOTELEX une offre plus directe en cuisines et ingrédients. Les promoteurs et architectes d'intérieur ont davantage de raisons de privilégier Hotel & Shop Plus.

HostMilano constitue un rendez-vous européen pour les fabricants et acheteurs d'équipements de restauration professionnelle. Il convient à une recherche centrée sur les fournisseurs internationaux de machines et les relations commerciales européennes. HOTELEX replace ces équipements dans le marché chinois des restaurants, cafés et boissons à base de thé, aux côtés des filières locales d'ingrédients, d'emballages et de franchise.

Shanghai prend tout son sens lorsque le cahier des charges traverse ces filières : ouvrir un café, renouveler l'offre d'une chaîne ou acheter équipements et consommables pour un groupe de restaurants. Pour l'aménagement d'un bâtiment, le salon de design est plus ciblé ; pour un réseau de distribution européen, Milan rassemble une autre clientèle.

HOTELEX Shanghai convient aux exploitants et fournisseurs qui relient équipements de cuisine, ingrédients et concepts de boissons au marché chinois des restaurants et cafés.

Qui expose

Les moulins EUREKA de Conti Valerio, les cuisines industrielles d'OZTI et les arts de la table de Well-In Hotel Supplies illustrent l'étendue des achats possibles. Ingrédients, froid, emballages et franchise élargissent l'offre au-delà des équipements durables. L'acheteur peut examiner les produits dans leur contexte d'exploitation : le moulin avec les ingrédients de la boisson, la cuisine avec ses emballages, la vaisselle avec le concept de restaurant. Les marques internationales d'équipements côtoient les fournisseurs chinois de la filière.

La liste de cette année arrive bientôt. Une fiche HallBrief classe chaque exposant selon vos objectifs et trouve qui rencontrer chez chacun. Obtenir une fiche

Hotelex Shanghai 2027

HOTELEX Shanghai 2027 prévoit 400 000 mètres carrés, plus de 4 000 exposants et 300 000 visiteurs professionnels. Son plan par catégories rassemble les cuisines centrales, les machines alimentaires et la franchise avec le café, le thé et les boissons. Le World Fashion Drinks Competition met l'accent sur la création de boissons, avec des qualifications en Asie du Sud-Est et en Chine. L'ensemble intéresse les chaînes qui évaluent de nouvelles propositions de carte en même temps que les moyens de les reproduire dans leurs établissements.

• Pour un projet de café ou de boissons au thé, associez les fournisseurs de café et de thé à ceux de la filière boissons : HOTELEX distingue ces deux ensembles d'achats.
• Pour une cuisine centrale, reliez les machines alimentaires aux emballages de restauration, deux composantes de l'exploitation présentes au salon.
• Si votre visite couvre aussi l'aménagement hôtelier, prévoyez deux destinations distinctes : HOTELEX à Hongqiao et Hotel & Shop Plus au SNIEC à Pudong.