ifia JAPAN 2027

Face aux autres salons

Health Ingredients Japan est l'alternative japonaise la plus proche. Son orientation vers les aliments fonctionnels, les compléments et les nutraceutiques convient lorsque la recherche porte sur des ingrédients santé et les fabricants qui les utilisent. L'ensemble de l'exposition traite aussi du goût, de la sécurité et de la conservation, ce qui en fait une étape pertinente pour comparer les fournisseurs du développement alimentaire japonais.

ifia/HFE relie particulièrement bien démonstrations d'ingrédients, mesure sensorielle et échanges techniques. Inspiring Taste Street permet de goûter les effets des ingrédients dans les aliments. L'espace Food Safety and Science réunit instruments d'essai et analyse à façon. Le pavillon Foods with Functional Claims ajoute recherche clinique, services OEM et discussions sur les preuves scientifiques et le contrôle qualité. Ce rapprochement intéresse les équipes confrontées à un problème précis de formulation ou d'évaluation.

Fi Asia Thailand oriente les échanges vers l'Asie du Sud-Est. À Bangkok, l'offre couvre ingrédients, additifs, protéines alternatives, fabrication à façon et import-export. Ce salon correspond davantage à une démarche régionale d'approvisionnement ou de distribution. ifia/HFE est plus directement liée aux fabricants japonais et aux exigences techniques de l'introduction d'un produit au Japon.

ifia JAPAN convient aux équipes qui développent des aliments pour le Japon et doivent relier performance des ingrédients, évaluation sensorielle et expertise en aliments fonctionnels.

Qui expose

L'offre de 2026 illustrait la diversité du développement alimentaire. WELLNEO SUGAR présentait des ingrédients pour la santé buccale et intestinale, Nippon Paper Industries proposait cellenpia et Ryusendo du collagène et des ingrédients végétaux. SHIMADZU CORPORATION et TechnoSuruga Laboratory apportaient le volet analytique. Arômes, assaisonnements, protéines et fabricants à façon complétaient l'ensemble. Les formulateurs pouvaient ainsi comparer les matériaux et les services d'évaluation. Des sociétés japonaises comme ROBERTET JAPON représentent aussi des fournisseurs internationaux.

1. 

   Shimadzu

2. 

   Nippon Paper Industries

3. 

   Ryusendo

4. 

   Suzuhiro Kamaboko

5. 

   Daikin

6. 

   Tokiwa Phytochemical

7. 

   Yuki Gosei Kogyo

8. 

   TechnoSuruga Laboratory

9. 

   Sanwa Shoji

10. 

    Sansho

11. 

    Wellneo Sugar

12. 

    Sabinsa Japan

288 entreprises figurent sur la liste. Une fiche HallBrief les classe toutes selon vos objectifs et trouve qui rencontrer chez chacune. Obtenir une fiche

ifia JAPAN 2027

ifia JAPAN 2027 revient dans les South Halls avec le programme du 25e anniversaire de HFE. Inspiring Taste Street doit accueillir de nouvelles démonstrations sur la valorisation des ressources, la réduction du sodium et du sucre, le masquage et l'amélioration des textures. La collaboration avec Jumonji University permettra de préparer des échantillons alimentaires à partir des matériaux des exposants.

Food Safety and Science, Taste Exploration, le pavillon Foods with Functional Claims et l'espace Intestinal Environment and Health constituent le cœur technique. Un espace réunissant entreprises, universités et pouvoirs publics ajoute des propositions de recherche et des échanges sur la commercialisation aux présentations d'ingrédients.

• Dans Inspiring Taste Street, comparez l'effet d'un ingrédient dans un véritable échantillon alimentaire, notamment pour le masquage, la réduction du sel et la texture.
• Pour les aliments fonctionnels, associez les services d'essais cliniques et de fabrication OEM du pavillon Foods with Functional Claims aux ingrédients et aux analyses du microbiome de l'espace santé intestinale.
• Le programme technique se déroule principalement en japonais. Un accompagnement technique japonophone est utile lorsque la visite doit aboutir à des discussions détaillées sur la formulation ou l'analyse.

Exposer

L'offre comprend des surfaces nues, des stands équipés, des minibooths et une formule partiellement aménagée. Inspiring Taste Street convient aux fournisseurs capables de montrer un effet sur le goût ou la texture. Les dégustations nécessitent des installations de lavage des mains ; l'accès aux équipements partagés dépend du mode de préparation. Présentations d'exposants et séminaires privés proposent des formats techniques distincts, tandis que certains espaces thématiques incluent des créneaux de présentation. Le salon propose aussi des annonces dans les publications spécialisées de l'organisateur et des services de collecte des contacts visiteurs.