Organic Produce Summit

À Monterey, Organic Produce Summit réunit les acheteurs de fruits et légumes biologiques et les producteurs et expéditeurs qui approvisionnent leurs rayons. Le public dépasse les seuls magasins spécialisés : la liste des acheteurs de 2026 comprenait Albertsons, Costco, Kroger, Trader Joe's, Walmart et Whole Foods Market, aux côtés de coopératives, de commerces indépendants et de services de livraison de produits frais. Les fournisseurs peuvent ainsi discuter de la place du bio dans un assortiment généraliste autant que des besoins du commerce spécialisé.