Salon du Chocolat et de la Pâtisserie Dubai 2026

Face aux autres salons

ISM Middle East est l’autre rendez-vous de Dubai à considérer pour acheter de la confiserie et des snacks destinés au commerce ou à la distribution. Son offre va du chocolat aux douceurs traditionnelles, biscuits, gâteaux de conservation et produits salés. Pavillons nationaux, importateurs, grossistes et acheteurs du commerce donnent aux échanges une orientation différente de celle des démonstrations de chefs au Salon du Chocolat.

ISM se tient avec Gulfood Manufacturing, GulfHost et Private Label Middle East. Cette proximité intéresse les projets qui nécessitent, au-delà du produit fini, des machines de transformation, des emballages, de l’équipement pour la restauration ou un fabricant de marques de distributeur. Les industriels peuvent ainsi aborder plusieurs maillons de leur chaîne d’approvisionnement dans les événements voisins.

Le Salon du Chocolat Dubai offre un cadre plus ciblé aux pâtissiers, exploitants de cafés, chocolatiers artisans et fournisseurs. Les produits y sont travaillés, dégustés et présentés. Concours et masterclasses relient les ingrédients et les outils à ceux qui les utilisent au quotidien. La présence du grand public permet aussi aux marques de chocolat de rencontrer leurs consommateurs. Le choix dépend de la mission : assortiment et distribution chez ISM, ou savoir-faire chocolatier et pâtissier au contact des professionnels et des amateurs au Salon.

Le Salon du Chocolat Dubai convient aux chocolatiers, pâtissiers et fournisseurs de cafés qui souhaitent associer démonstrations professionnelles et rencontres avec les amateurs.

Qui expose

Alpine Chocolates et Canonica représentent le chocolat fini aux côtés d’Arla National Foods Products, de Valrhona Selection et de FBM Middle East Industrialplant Equipment. L’offre mêle produits à déguster, ingrédients à travailler et machines de fabrication. Café, gelato, impression et emballage élargissent les échanges au-delà de la boîte de chocolats. Une équipe de pâtisserie ou de café peut explorer plusieurs familles de produits, avec le chocolat artisanal pour fil conducteur.

1. 

   Alpine Chocolates

2. 

   Innocent Sweets

3. 

   Colorline Printing Press

4. 

   Keto Kartel

5. 

   Liviano Foods

28 entreprises figurent sur la liste. Une fiche HallBrief les classe toutes selon vos objectifs et trouve qui rencontrer chez chacune. Obtenir une fiche

Salon du Chocolat et de la Pâtisserie Dubai 2026

Le Salon du Chocolat Dubai 2026 revient à Madinat Jumeirah avec le Chocolate Fashion Show, les concours de pâtisserie, les démonstrations et les masterclasses au cœur du programme. Le café conserve sa place à travers les concours de baristas et de mixologie. L’Emirates Culinary Guild réunit de nouveau sa communauté de compétiteurs sur le salon. Cette combinaison permet de relier les produits aux techniques de réalisation, tout en maintenant les dégustations et la rencontre avec les amateurs de chocolat.

• Pour observer les techniques de pâtisserie, privilégiez le Pastry Show et les Choco Demo ; les concours apportent un autre regard sur les pièces achevées et leur présentation.
• Les équipes de cafés peuvent associer les stands de chocolat aux concours de baristas et de mixologie : le café constitue une composante à part entière de ce salon.