The NAFEM Show 2027

Face aux autres salons

Le National Restaurant Association Show, à Chicago, couvre un programme d’achat plus large. Ce rendez-vous annuel de mai associe équipements, produits alimentaires, boissons, emballages et technologies pour la restauration. Il convient aux équipes qui travaillent à la fois sur la carte et sur le fonctionnement du restaurant. Plus de 2 000 exposants étaient annoncés pour 2026. NAFEM concentre les échanges sur les équipements et fournitures avec leurs fabricants, distributeurs et prescripteurs.

HostMilano, à Milan, répond davantage à une recherche internationale pour l’hôtellerie et la restauration. Son offre relie matériel de cuisine, café, boulangerie, mobilier et arts de la table. Les importateurs peuvent comparer des gammes européennes et internationales; les groupes hôteliers peuvent réunir achats de cuisine et aménagements destinés aux clients. NAFEM donne un accès plus direct au circuit nord-américain de distribution et de prescription.

Chicago convient à une liste d’achats couvrant l’ensemble du restaurant, Milan à un programme international pour l’hospitalité. NAFEM prend tout son sens lorsque le voyage vise une sélection d’équipements, une relation avec un distributeur ou la définition d’une cuisine professionnelle.

NAFEM convient aux projets de cuisine professionnelle qui nécessitent un échange commun entre fabricant, distributeur et prescripteur.

Qui expose

Electrolux Professional, Middleby et Welbilt représentent les grands groupes d’équipement, tandis que BUNN et Merrychef apportent les boissons et la cuisson rapide. Copeland couvre les technologies du froid; Intertek et UL Solutions interviennent dans les essais. Solventum présente la filtration d’eau pour la restauration. L’offre comprend aussi les arts de la table et le mobilier. Le visiteur peut donc examiner les systèmes qui accompagnent une cuisine, au-delà du seul choix des appareils.

1. 

   UNOX

2. 

   Intertek

3. 

   Solventum

4. 

   UL Solutions

5. 

   Robot-Coupe

6. 

   Bizerba

7. 

   TÜV Rheinland

8. 

   NSF

9. 

   Electrolux Professional

10. 

    Urschel

11. 

    Copeland

12. 

    Middleby

13. 

    Zhejiang Hisakage Refrigeration Equipment

14. 

    Somengil

15. 

    Merrychef

16. 

    Restaurant Technologies

17. 

    PackNWood

18. 

    Welbilt

19. 

    emuamericas

20. 

    Morello Forni Italia

21. 

    Pacojet International

22. 

    AeriTek

23. 

    Hatco

24. 

    T&S Brass

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The NAFEM Show 2027

The NAFEM Show 2027 revient à Orlando après le rendez-vous d’Atlanta en 2025. Le programme reprend le U.S. Culinary Open et associe les échanges professionnels de @CenterStage à la galerie centrale des nouveautés. Le programme d’acheteurs invités vise les exploitants qui découvrent NAFEM et leur organise des rencontres avec les exposants. La Kick-Off Party, les réceptions sur les stands et The NAFEM Party prolongent les échanges après les démonstrations.

• Distributeurs, consultants et prestataires de maintenance peuvent vérifier auprès de CFESA, FCSI, FEDA ou de leur groupement d’achat leur accès à Training Time, consacré à la formation produit par les fabricants.
• La galerie centrale des nouveautés permet de commencer une comparaison d’équipements, puis d’approfondir les produits retenus auprès de leurs fabricants.
• Les exploitants ayant un rôle dans les achats et venant pour la première fois peuvent être proposés au programme d’acheteurs invités. Les participants retenus s’engagent sur les trois jours et 15 rendez-vous avec des exposants.
• Les réceptions sur le salon permettent de poursuivre une discussion au stand. Les soirées NAFEM, accessibles avec un billet distinct, offrent un autre cadre pour rencontrer le réseau de distribution.

Exposer

Les membres de NAFEM et les non-membres agréés peuvent louer un stand, avec des tarifs différents et des frais supplémentaires pour les non-membres. Un revêtement de sol fini est obligatoire; les angles et certains aménagements d’allée entraînent des suppléments. Le contrat prévoit acompte, attribution selon les priorités, paiement du solde et plans pour certaines configurations. Les fabricants peuvent y rencontrer les exploitants ainsi que les distributeurs et consultants qui orientent les prescriptions.