The International Pizza Expo

Die International Pizza Expo richtet sich vor allem an Inhaber, Betreiber und Führungskräfte unabhängiger Pizzerien. Käse, Mehl, Tomaten und Beläge stehen neben Öfen, Anlagen für die Teigverarbeitung, Pizzakartons und Restaurantsoftware. Im Mittelpunkt steht die Verbindung zwischen dem fertigen Produkt und seinem Herstellungsprozess: Wie verhält sich ein Teig, wie backt ein Ofen und wie kommt die Pizza beim Lieferkunden an?