Cater+Event 2027

Im Vergleich

Für Caterer bietet National Restaurant Association Show in Chicago die größere Bandbreite der Gastronomiebeschaffung. 2026 wurden dort 2.300 Aussteller gemeldet. Küchentechnik, Verpackungen, Zutaten und Restaurantsoftware stehen im Vordergrund. Wer Produktionskapazitäten ausbaut oder Ausstattung für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung ersetzt, findet dort einen breiteren Marktvergleich. Cater+Event ordnet solche Investitionen dagegen in die Durchführung und Gestaltung von Veranstaltungen ein.

IMEX America setzt früher im Planungsprozess an. Unter den 3.700 ausstellenden Unternehmen von 2025 waren Destinationen, Hotels und Anbieter für die Tagungsbranche. Las Vegas eignet sich deshalb besonders für die Suche nach Veranstaltungsorten, Incentive-Reisen und internationalen Partnern. Cater+Event ist näher an der konkreten Umsetzung: Cateringabläufe, gedeckte Tische, Licht, Unterhaltung und Produktion.

Für Full-Service-Caterer und Eventproduzenten ist diese Überschneidung entscheidend. Sie können Betriebssoftware und Präsentationsprodukte vergleichen und bei den Abendveranstaltungen das Zusammenspiel der Gewerke beobachten. Wer vor allem Destinationen einkauft oder ausschließlich den Bedarf eines Restaurantbetriebs decken möchte, findet bei den jeweiligen spezialisierten Messen den passenderen Schwerpunkt.

Cater+Event passt zu Caterern und Eventproduzenten, die Küche, Gästeerlebnis und Veranstaltungstechnik gemeinsam verantworten.

Wer ausstellt

Cambro, Libbey und Steelite International America stehen für Serviceausstattung und Tischkultur. Flex Catering Software, Galley Solutions und Parsley Software ergänzen die betrieblichen Werkzeuge; Airstar America und American Harlequin Corporation vertreten die Eventproduktion. Dieser Mix zeigt, wie Speisen transportiert und präsentiert werden und wie die Veranstaltung um sie herum entsteht. Er passt zu Betrieben, die einen vollständigen Anlass gestalten und dafür Produkte aus mehreren Gewerken benötigen.

1. 

   American Beverage Marketers

2. 

   Informa

3. 

   Cambro

4. 

   Cawley Company

5. 

   Kaneka

6. 

   LAV Horeca

7. 

   VerTerra

8. 

   Choice Party Linens

9. 

   R.L. Schreiber

10. 

    Galley

11. 

    Flex Catering Software

12. 

    Global Tableware Collective

36 Unternehmen stehen auf der Liste. Ein HallBrief-Briefing bewertet jedes davon nach Ihren Zielen und findet die richtigen Ansprechpartner. Briefing anfordern

Cater+Event 2027

Cater+Event 2027 führt die gemeinsame Marke nach New Orleans. Neu sind Marktplätze für Getränke und für Unternehmen, die bei den Showcasing Events mitwirken. Der Design Gallery Competition wird überarbeitet; bei Diced Competition: Recipe Battle treten Küchenchefs mit Rezepten aus ihren eigenen Cateringküchen gegeneinander an. Networking-Sessions ergänzen die Fortbildung. Das wiederkehrende 1:1-Meetings-Programm organisiert über Swapcard Käufergespräche direkt am Stand. Die Ergänzungen verbinden Küche, Getränkeservice, Gestaltung und Produktion enger miteinander.

• Für die Entwicklung von Menüs und Getränkekonzepten ergänzen sich Beverage Marketplace und Diced-Rezeptwettbewerb: Hier geht es um Barservice, dort um Rezepte aus Cateringküchen.
• Die Eröffnungs- und Abschlussfeiern lohnen sich als Anschauungsbeispiele für die Produktion. Dort wirken die Ideen zu Essen, Gestaltung und Service als vollständige Veranstaltung zusammen.
• Hands on Hundred ermöglicht Einblicke durch Mitarbeit beim Aufbau, in der Logistik und beim Abbau der gesellschaftlichen Veranstaltungen. Das passt zu Teilnehmern, die praktische Produktionserfahrung suchen.

Ausstellen

Zusätzlich zur Standfläche ist ein Brandingpaket verpflichtend; alternativ gibt es erweiterte Pakete. Für kleinere Stände können Eckzuschläge anfallen. Das Basispaket umfasst Lead Retrieval, digitale Einträge und das Invite a Customer-Programm. Die 1:1 Meetings eignen sich besonders für Anbieter, deren Ausstattung, Menüs oder Eventtechnik sich im direkten Gespräch am eigenen Stand vorführen lassen.