HallBriefGezielte Messevorbereitung

National Restaurant Association Show 2027

Die National Restaurant Association Show brachte 2026 mehr als 55.000 Fachbesucher aus 112 Ländern nach Chicago.

22. Mai - 25. Mai 2027 · McCormick Place, Chicago

Erwartete Aussteller
2.000
Erwartete Besucher
52.798
Besucher im Vorjahr
55.000
Aussteller auf der diesjährigen Liste
1.176

Rund 2.300 Aussteller zeigten Küchentechnik, Lebensmittel, Getränke, Verpackungen und Restaurantsoftware auf einem gemeinsamen Messegelände. Für Betreiber liegt der Nutzen in dieser Breite: Backofen, neue Menükomponente und Bestellsystem lassen sich während derselben Reise vergleichen.

Zum Publikum gehören Einkaufs- und Betriebsteams von Restaurantketten ebenso wie selbstständige Gastronomen, Küchenchefs, Gemeinschaftsverpfleger, Hoteleinkäufer und Händler. Die Besucherzahl aus Restaurant- und Foodservice-Betrieben stieg zuletzt. Bei den Gerätedemonstrationen standen Automatisierung und die Entlastung des Personals im Vordergrund. Global Food Expo und der Bereich für natürliche und biologische Produkte ergänzen Technik und Software um internationale Zutaten. Chicago eignet sich besonders, wenn ein Unternehmen mehrere Bereiche seines Betriebs gemeinsam weiterentwickeln will.

Im Vergleich

  1. The NAFEM ShowOrlando, 20.000
  2. Diese Messe: National Restaurant Association ShowChicago, 52.798

Bei The NAFEM Show stehen professionelle Küchengeräte und Betriebsausstattung im Mittelpunkt. Kochen, Kühlen, Spülen und Küchenplanung verbinden Betreiber mit Fachhändlern, Planern und Herstellern. Für die Veranstaltung 2027 in Orlando werden 20.000 Branchenvertreter erwartet. Wer eine Küche neu ausstattet oder konkrete Geräte spezifiziert, findet dort einen konzentrierten Rahmen. Chicago bietet mehr, wenn auch Zutaten, Getränke, Verpackungen oder Gästetechnologie auf der Einkaufsliste stehen.

Die New York Restaurant Show richtet sich vom Javits Center aus an die Gastronomie im Nordosten der USA. Neben Geräten und Software umfasst sie Lebensmittel, Getränke und Dienstleistungen. Die regionalen Verbandskontakte sind für Anbieter interessant, die diesen Markt erschließen, und für Betriebe, die wohnortnah einkaufen wollen. Chicago erreicht ein breiteres nationales und internationales Publikum und schließt Gemeinschaftsverpflegung und Hotellerie ein. Entscheidend ist der Einkaufsauftrag: Gerätevergleich bei NAFEM, regionale Gastronomiekontakte in New York oder mehrere Foodservice-Kategorien und Vertriebskanäle in Chicago.

Chicago lohnt sich für Foodservice-Teams, die Küchentechnik, Menüprodukte und Betriebssoftware in einem gemeinsamen Einkaufsprojekt vergleichen.

Wer ausstellt

RATIONAL USA und Bizerba USA stehen für die Küchentechnik, Beyond Meat und Amoretti für Menüentwicklung und Zutaten. Clover ergänzt Zahlungs- und Betriebssysteme. Küchenchefs und Einkäufer können damit beurteilen, wie Lebensmittel, Geräte und Software im eigenen Betrieb zusammenspielen. Für Händler reicht das Angebot von etablierten Herstellern bis zu spezialisierten Produzenten.

  1. UNOX

  2. Solventum

  3. UL Solutions

  4. Robot-Coupe

  5. Lenovo

  6. Bizerba

  7. Rational

  8. Advantech

  9. Epson

  10. Testo

  11. Skechers

  12. NSF

  13. Shift4

  14. Meiko

  15. Global Payments

  16. RAM Mounts

  17. Urschel

  18. Square

  19. Solink

  20. KOTRA

  21. PepsiCo

  22. American Beverage Marketers

  23. Juniper Systems

  24. Avalara

Die häufigsten Herkunftsländer der Aussteller sind Vereinigte Staaten (698) und Kanada (35).

1.176 Unternehmen stehen auf der Liste. Ein HallBrief-Briefing bewertet jedes davon nach Ihren Zielen und findet die richtigen Ansprechpartner. Briefing anfordern

National Restaurant Association Show 2027

Die Veranstaltung 2027 knüpft an ein Jahr an, in dem die Besucherzahl aus Restaurant- und Foodservice-Betrieben gestiegen ist. Das neue Ticketangebot unterscheidet Expo, Essential und Premium; die höheren Stufen ergänzen Unterrichtseinheiten von Betreibern, Aufzeichnungen und weitere Leistungen. TECH liegt in der North Hall, natürliche und biologische Produkte in der South Hall. Global Food Expo und The Beverage Room befinden sich im Lakeside Center. International Reception und die offizielle Party im House of Blues bieten weitere Kontakte außerhalb der Stände.

  • Software und Bestellsysteme finden Sie gebündelt im TECH Pavilion der North Hall; Zutaten lassen sich ergänzend im Bio- und Naturproduktebereich der South Hall vergleichen.
  • Für das Getränkeangebot einer Bar gehören The Beverage Room und die internationalen Lebensmittel- und Getränkeanbieter der Global Food Expo im Lakeside Center zusammen.
  • Die International Reception bringt internationale Besucher mit Anbietern zusammen, die grenzüberschreitend wachsen wollen. Internationale Registrierte haben Zugang.

Ausstellen

Zum Standpaket gehören Abhängungen, allgemeine Beleuchtung, hygienische Spülmöglichkeiten und der Eintrag in The Show To Go. Die Zahl der Mitarbeiterausweise steigt mit der Standfläche; offene Ecken werden zusätzlich berechnet. Für Themenpavillons gelten Produktkriterien. Global Food Expo ist internationalen Lebensmittel- und Getränkeunternehmen vorbehalten. Besonders passend ist das Publikum für Anbieter, die Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und Hotellerie bedienen.

Was Ihr Briefing enthält

Die vollständige Ausstellerliste und was Sie daraus machen.

  1. Halvorsen ProzesstechnikIndustriemaschinen / Deutschland#3
  2. Alpenküche SystemeGroßküchentechnik / Österreich#4
  3. Brauwerk WielandGetränke / Deutschland#5
  4. 1.173 weitere, nach Ihren Zielen gereiht

#3Halvorsen Prozesstechnikvon 1.176

Warum es zählt
Ihre hygienegerechte Förderlinie passt zu der Werkserweiterung, die Sie beschrieben haben.
Wen Sie treffen
Leitung Key Account Management, Lebensmittelverarbeitung
Was Sie fragen
Lieferzeiten für Installationen im Jahr 2027.

Beispiel aus einem Musterbriefing. Das Unternehmen ist fiktiv.

So entsteht ein Briefing

  1. Sie nennen Ihre Ziele

    Ein kurzes Interview: was Sie von der National Restaurant Association Show erwarten und welche Partner Sie suchen.

  2. Wir recherchieren jedes Unternehmen einzeln

    Für jedes Unternehmen: was es herstellt, an wen es verkauft, wie es zu Ihren Zielen passt und wer dort einkauft. Dann vergleichen wir sie direkt miteinander und ranken die, die Ihre Zeit wert sind.

  3. Mit einem Plan auf die Messe

    Eine gerankte Liste, eine Detailanalyse zu jedem Ihrer Favoriten, die richtigen Gesprächspartner und ein Strategie-Deck, alles bevor sich die Tore öffnen.

Wissen, wen Sie treffen, bevor die National Restaurant Association Show beginnt.