Fispal Food Service | Fispal Sorvetes 2028

Im Vergleich

Fispal Tecnologia richtet sich an einen anderen Einkaufsbedarf. In São Paulo stehen industrielle Verarbeitung, Automatisierung, Logistik und Verpackung im Mittelpunkt, zusammen mit TecnoCarne. Für eine neue Produktionslinie ist diese Veranstaltung die passende Adresse. Bei Kochtechnik für ein Restaurant oder der Sortimentserweiterung einer Gelateria liegen Fispal Food Service und Fispal Sorvetes näher am konkreten Betrieb. Die Veranstaltungen ergänzen sich entlang der Lebensmittelwirtschaft.

SIGEP World in Rimini bietet den internationalen Vergleich für Gelato, Konditorei, Schokolade, Kaffee, Bäckerei und Pizza. 2026 verzeichnete die Messe 198.000 Besuche. Importeure, Händler und Hotel- und Gastronomieketten kommen aus aller Welt. Wer Zutaten und Maschinen international beschaffen oder ein anspruchsvolles Dessert- und Kaffeekonzept entwickeln will, findet dort ein entsprechend spezialisiertes Umfeld.

Fispal eröffnet den unmittelbaren Zugang zum brasilianischen Gastronomiemarkt. Die starke Präsenz aus dem Südosten und das gemeinsame Angebot für Restaurants, Bäckereien und Eisbetriebe sind für Lieferanten mit Vertriebsplänen in Brasilien ebenso relevant wie für Betreiber mit mehreren Einkaufsaufgaben. Entscheidend ist das Vorhaben: industrielle Fertigung, internationale Spezialistenbeschaffung oder die Ausstattung eines Gastronomiebetriebs in Brasilien.

Fispal passt zu Restaurants, Cafés, Bäckereien und Eisbetrieben mit Einkaufsbedarf für Brasilien sowie zu Lieferanten, die diese Betriebe erreichen wollen.

Wer ausstellt

Das Angebot von 2026 verband Gastronomietechnik mit Zutaten und professioneller Eisherstellung. Bunn und Prática Produtos standen für Betriebsausstattung, AGRANA, Barry Callebaut und Aromitalia für Zutaten. Hoshizaki Macom und Leagel ergänzten Kühlung und Gelato-Bedarf. Die gemeinsame Messe ist dadurch für Betreiber interessant, die sowohl Produktionsabläufe als auch ihr Speisenangebot entwickeln. Verpackungen, Kaffee und Gastronomietechnologie vervollständigen den Blick auf den Betrieb.

1. 

   UNOX

2. 

   Robot-Coupe

3. 

   Rational

4. 

   Testo

5. 

   Copeland

6. 

   Surgital

7. 

   Farm Frites International

8. 

   Tetra Pak

9. 

   BUNN

10. 

    Bravilor

11. 

    Dynamic

12. 

    Central Formaggi

13. 

    Irinox Deutschland

14. 

    Adecoagro

15. 

    Elgin

16. 

    Toledo

17. 

    Olitalia

18. 

    Carpigiani

19. 

    Bom Principio Alimentos

20. 

    Full Gauge

21. 

    Greci Industria Alimentare

22. 

    La Spaziale

23. 

    Tramontina

24. 

    Colorgraf

469 Unternehmen stehen auf der Liste. Ein HallBrief-Briefing bewertet jedes davon nach Ihren Zielen und findet die richtigen Ansprechpartner. Briefing anfordern

Fispal Food Service | Fispal Sorvetes 2028

Bei Fispal 2026 nahmen mehr als 10.000 Besucher an den Begleitangeboten teil. Über 125 Stunden Fachinhalte und kostenlose Beratung ergänzten die Messe, darunter Copa Brasileira de Pizzarias und Estação SENAI. Für die nächste angekündigte Veranstaltung, Fispal 2027, sind Gastronomie, Konditorei und Eis, Betriebsführung sowie Technologie als eigene Themenbereiche vorgesehen. Gelado Experience verbindet Rezepturen mit der Führung von Eisbetrieben; Conexoes bringt Betreiber und Anbieter von Gastronomietechnologie zusammen.

• Oficina da Pizza behandelt Teig- und Belagtechniken; Espaço Cheiro do Pão bietet Brotbackwissen mit Rogério Shimura und Escola Levain.
• Für Eisprojekte ergänzen die Angebote der Fispal Sorvetes das Programm Gelado Experience unter der Leitung von DR Aromas & Ingredientes.
• Wer digitale Lösungen für Restaurants prüft, findet im Technologiebereich und bei Conexoes mit der Associação Nacional de Restaurantes passende Gesprächspartner.