Food Ingredients China - FIC 2027

Im Vergleich

Wer chinesische Lebensmittelhersteller als Kunden oder Lieferpartner gewinnen möchte, erhält auf der FIC einen konzentrierten Einblick in die lokale Zutatenproduktion. Gleichzeitig sind internationale Anbieter vertreten, die diesen Markt bereits bedienen. Die getrennten chinesischen und internationalen Pavillons erleichtern den Vergleich zwischen spezialisierten Herstellern und breiten Produktportfolios.

Fi Europe passt eher zu Einkaufs- und Entwicklungsprojekten mit europäischem Schwerpunkt. Die jährliche Novembermesse führt Lebensmittelzutaten, gesundheitsbezogene Produkte und Herstellungstechnik in einem internationalen Anbietermarkt zusammen. Bei der FIC steht stärker im Vordergrund, wie eine Zutat oder ein System chinesische Hersteller erreicht.

Für den Ausbau im ASEAN-Raum bietet Fi Asia Thailand eine andere geografische Konzentration. Die Septembermesse in Bangkok umfasst neben Zutaten auch alternative Proteine, Zuckerersatz, Lohnherstellung und Tierernährung. Unternehmen, die Vertriebspartner in Südostasien suchen, können dort gezielter ansetzen.

ifia JAPAN richtet den Blick auf Japan. Die Tokioter Messe im Mai verbindet Zutaten mit der Gesundheitskompetenz der HFE; ein großer Teil des Konferenzprogramms findet auf Japanisch statt. Für japanische Anwendungen und fachliche Gespräche ist das ein eigener Rahmen. FIC erschließt dagegen die chinesische Branche für Lebensmittelzusatzstoffe und Zutaten in ihrer Breite.

FIC lohnt sich für Zutatenanbieter und Lebensmittelhersteller, deren nächste Entscheidung zu Einkauf, Rezeptur oder Vertrieb den chinesischen Markt betrifft.

Wer ausstellt

Im internationalen Bereich der FIC 2026 standen IFF und Kerry neben Roquette, Tate & Lyle, Ingredion und Cargill. BASF, ADM und dsm-firmenich brachten breite technische Portfolios ein; Azelis ergänzte den Zugang über den Vertrieb. Die chinesischen Pavillons erweitern die Auswahl um Aromen, Würzmittel, natürliche Zutaten und kombinierte Systeme. Für die Produktentwicklung entstehen dadurch mehrere Lösungswege: eine spezialisierte Einzelzutat, ein abgestimmtes System oder ein Händler mit ergänzenden Produkten.

Die diesjährige Liste ist unterwegs. Ein HallBrief-Briefing bewertet jeden Aussteller nach Ihren Zielen und findet die richtigen Ansprechpartner. Briefing anfordern

Food Ingredients China - FIC 2027

Für FIC 2027 bleiben Aromen und Würzmittel in einem eigenen chinesischen Bereich. Natürliche und funktionelle Produkte erhalten ebenfalls ein eigenes Segment; zwei weitere Bereiche bündeln breitere Zutatenangebote. Maschinen und Prüfinstrumente sind einem dieser Bereiche zugeordnet. Die Gliederung trennt damit sensorische Entwicklung, Ernährungsfunktionen und Herstellungsfragen.

Die Mitteilung zur Standbewerbung im chinesischen Bereich führt die Vorbereitung der nächsten Messe in Shanghai fort. Besonders relevant bleibt die Verbindung spezialisierter chinesischer Hersteller mit dem internationalen Beschaffungsangebot der FIC.

• Bei Aromen und Würzmitteln beginnen die chinesischen Spezialisten in Halle 1.1; natürliche und funktionelle Zutaten liegen getrennt davon in Halle 2.1.
• Wer Zutaten zusammen mit Produktions- oder Prüftechnik sucht, sollte Halle 5.1 einbeziehen. Dort stehen umfassende Produktangebote neben Maschinen und Testinstrumenten.
• Für Rezepturen mit einem gezielten Wirkstoff und einem breiteren Zutatensystem lohnt der Vergleich zwischen Halle 2.1 und den umfassenden Portfolios in Halle 6.1.

Ausstellen

Der bisherige Standvertrag unterschied Komplettstände von reiner Fläche und verlangte Teppichboden, Versicherung sowie eine Freigabe für beauftragte Dienstleister. Die Hallenaufteilung macht eine klare Produktposition sinnvoll: Aromen und Würzmittel stehen im chinesischen Bereich getrennt von natürlichen und funktionellen Zutaten.