Food Safety Summit

Beim Food Safety Summit treffen Verantwortliche für sichere Lebensmittel auf Anbieter von Analytik, Hygiene, Rückverfolgbarkeit und Compliance. Für das Treffen in Rosemont wurden 2026 vor Ort 1.305 Personen registriert. 49 % des Publikums arbeiteten in der Lebensmittelsicherheit, weitere 15 % in Qualitätssicherung oder Qualitätskontrolle. Das prägt die Fachmesse deutlich: Hersteller und Verarbeiter sprechen hier mit Handel, Gastronomie, Distributoren, Laboren und Behörden über konkrete Aufgaben entlang der Lieferkette.