HallBriefGezielte Messevorbereitung

HORECA Fair 2026

Die HORECA Fair in İzmir verbindet Hotelbedarf und Gastronomie mit dem Tourismusmarkt der Ägäis. 2025 kamen 24.018 Fachbesucher; vertreten waren 405 Unternehmen und Marken.

2. Dez. - 5. Dez. 2026 · Fuar İzmir

Aussteller im Vorjahr
405
Besucher im Vorjahr
24.018
Messetage
4

Das Angebot reicht von Großküchentechnik und Kühlung über Hoteltextilien und Möbel bis zu Zimmerausstattung sowie Lebensmitteln und Getränken für den Außer-Haus-Verbrauch. Damit spricht die Messe sowohl den laufenden Einkauf als auch Modernisierungsprojekte an.

Zum Publikum zählen Hotelmanager, Einkäufer, Küchenchefs, Restaurant- und Cafébetreiber, Gemeinschaftsverpfleger, Architekten und Projektunternehmen. Die Zusammenarbeit mit TTİ İzmir verbindet den Einkauf von Betriebsausstattung mit touristischen Geschäftsbeziehungen. Für Hotels, die beide Aufgaben in einem Team bündeln, ergibt sich daraus ein konkreter Nutzen. Veranstalter GL Platform ergänzt die Produktausstellung durch Einkaufsdelegationen und bilaterale B2B-Gespräche.

Im Vergleich

  1. ANFAŞ Hotel EquipmentAntalya, 33.920
  2. HOSTECH by TUSİDİstanbul
  3. TTİ İzmirİzmir, 12.500
  4. Diese Messe: HORECA Fair

Wer vor allem Großküchen, Catering, Wäschereien oder Bäckereien ausstatten möchte, findet in HOSTECH by TUSİD in İstanbul eine direkte Alternative. 2025 besuchten 25.400 Fachbesucher aus 120 Ländern die Messe. Der technische Schwerpunkt und das internationale Publikum sind für exportorientierte Hersteller und Käufer professioneller Produktionsanlagen besonders relevant. Die HORECA Fair deckt dagegen einen breiteren Hoteleinkauf im Ägäisraum ab, einschließlich Einrichtung und Verbrauchsartikeln.

ANFAŞ Hotel Equipment richtet den Blick auf Hotels und Resorts im Raum Antalya. Einkäufer von Hotelketten, ein Hosted-Buyer-Programm und ein B2B-Bereich sprechen Lieferanten an, die dort Unterkunftsbetriebe erreichen wollen. İzmir liegt näher, wenn Kunden in der Ägäis und eine Mischung aus Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung im Vordergrund stehen.

TTİ İzmir ergänzt diesen Vergleich um den touristischen Vertrieb und die Geschäftspartner eines Hotels. Die parallele Veranstaltung macht die HORECA Fair für Betreiber interessant, die Beschaffung und Tourismusgeschäft auf derselben Reise bearbeiten. Betriebsausstattung gehört auf die HORECA Fair; für touristische Kontakte bietet TTİ den passenden zweiten Schwerpunkt.

Die HORECA Fair passt zu Hotel- und Gastronomieeinkäufern, die im Tourismusmarkt der Ägäis ein breites Lieferantennetz aufbauen.

Wer ausstellt

Der Ausstellermix umfasst auch den Betrieb abseits der Küche. Faber Kimya und DASS Global zeigten 2025 Hygieneprodukte und Reinigungstechnik und stehen damit für den Housekeeping-Bereich. Großküchen- und Kältetechnik ergänzen Hoteltextilien, Möbel, Zimmerausstattung sowie Lebensmittel und Getränke für den Außer-Haus-Verbrauch. Diese Bandbreite hilft Hoteleinkäufern und Projektunternehmen, die mehrere Abteilungen ausstatten. Für einen ausschließlich auf Produktionsmaschinen konzentrierten Besuch ist der relevante Ausschnitt kleiner.

Die diesjährige Liste ist unterwegs. Ein HallBrief-Briefing bewertet jeden Aussteller nach Ihren Zielen und findet die richtigen Ansprechpartner. Briefing anfordern

HORECA Fair 2026

2026 verbindet die HORECA Fair Hotel- und Gastronomiebedarf mit TTİ İzmir. Hotelbetreiber können dadurch Ausstattung, Verbrauchsprodukte und touristische Geschäftsbeziehungen in einer Reise zusammenführen. Bei Großküchen- und Kältetechnik steht Energieeffizienz im Vordergrund; Textilien und Möbel orientieren sich an der neuen Saison. Einkaufsdelegationen und bilaterale B2B-Gespräche ergänzen den Kontakt zu Lieferanten. Damit erhält der Besuch einen umfassenderen Bezug zum Hotelgeschäft als eine reine Maschinenmesse.

  • Bei Hotelprojekten mit touristischen Partnerschaften lohnt ein gemeinsamer Besuch von HORECA Fair und TTİ İzmir: Beide Veranstaltungen behandeln unterschiedliche Aufgaben des Betriebs.
  • Energieverbrauch sollte beim Vergleich von Großküchen- und Kältetechnik gezielt angesprochen werden, denn Energieeffizienz ist in beiden Produktgruppen ein angekündigter Schwerpunkt.

Ausstellen

Die Standzuteilung folgt auf die Bewerbung und ein Gespräch mit GL Platform. Fläche, Standtyp und technische Anforderungen bestimmen die Kalkulation. Technische Unterstützung für Aufbau und Stromversorgung sowie Fördermöglichkeiten für berechtigte KOSGEB- und İzmir-Handelskammer-Mitglieder sind vorgesehen. Besonders passend ist die Messe für Lieferanten, die mehrere Hotelabteilungen oder den Ägäisraum bedienen.

Was Ihr Briefing enthält

Die vollständige Ausstellerliste und was Sie daraus machen.

  1. Halvorsen ProzesstechnikIndustriemaschinen / Deutschland#3
  2. Alpenküche SystemeGroßküchentechnik / Österreich#4
  3. Brauwerk WielandGetränke / Deutschland#5

#3Halvorsen Prozesstechnik

Warum es zählt
Ihre hygienegerechte Förderlinie passt zu der Werkserweiterung, die Sie beschrieben haben.
Wen Sie treffen
Leitung Key Account Management, Lebensmittelverarbeitung
Was Sie fragen
Lieferzeiten für Installationen im Jahr 2027.

Beispiel aus einem Musterbriefing. Das Unternehmen ist fiktiv.

So entsteht ein Briefing

  1. Sie nennen Ihre Ziele

    Ein kurzes Interview: was Sie von der HORECA Fair erwarten und welche Partner Sie suchen.

  2. Wir recherchieren jedes Unternehmen einzeln

    Für jedes Unternehmen: was es herstellt, an wen es verkauft, wie es zu Ihren Zielen passt und wer dort einkauft. Dann vergleichen wir sie direkt miteinander und ranken die, die Ihre Zeit wert sind.

  3. Mit einem Plan auf die Messe

    Eine gerankte Liste, eine Detailanalyse zu jedem Ihrer Favoriten, die richtigen Gesprächspartner und ein Strategie-Deck, alles bevor sich die Tore öffnen.

Wissen, wen Sie treffen, bevor die HORECA Fair beginnt.

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