HallBriefGezielte Messevorbereitung

WorldFood Istanbul 2026

WorldFood Istanbul verbindet türkische Lebensmittelhersteller mit internationalen Lieferanten, die in Türkiye und den angrenzenden Märkten verkaufen. 2025 kamen 1.345 Aussteller und 78.341 Besucher aus 153 Ländern zusammen.

15. Dez. - 18. Dez. 2026 · Istanbul Expo Center

Mehr Aussteller als 2024
+5 %
Aussteller im Vorjahr
1.345
Besucher im Vorjahr
78.341
Messetage
4

Darunter waren 20.182 internationale Besucher. Neben dem großen heimischen Einkaufsmarkt hat die Messe damit ein ausgeprägtes Exportpublikum. Ihr Einzugsgebiet reicht von Europa und dem Nahen Osten über Nordafrika und den Balkan bis nach Zentralasien und in die GUS.

Die Einkaufsinteressen umfassen Supermarktsortimente, Großhandel, Hotels und Restaurants ebenso wie Zutaten und Handelsmarken. Hülsenfrüchte, Süßwaren, Milchprodukte, Öle, Tiefkühlkost und Getränke bilden den Kern. Mit der Produktgruppe FoodTech erhalten auch Verarbeitungs- und Verpackungstechnologien einen eigenen Schwerpunkt. ICA Events ergänzt die Messe durch internationale Hosted Buyer, das nationale Key Buyer-Programm und die Kontaktplattform ICA Connect. Bei Food Arena und Food Tech Garage geht es neben Lieferantenkontakten um Handelsökonomie und Produktentwicklung.

Im Vergleich

  1. GulfoodDubai
  2. F IstanbulIstanbul, 12.134
  3. AnugaCologne, alle zwei Jahre
  4. Diese Messe: WorldFood IstanbulIstanbul

F Istanbul ist die naheliegende Vergleichsmesse für den Einkauf türkischer Lebensmittel. Die Augustmesse verbindet Lebensmittel und Getränke mit Nüssen, Trockenfrüchten, Süßwaren sowie Verarbeitung und Verpackung. Für 2025 meldete sie 12.134 registrierte Besucher. Wer Lebensmittel und Produktionstechnik auf derselben Reise beschaffen möchte, sollte ihr Ausstellerangebot mit dem FoodTech-Bereich der WorldFood Istanbul vergleichen. Bei WorldFood stehen die Verbindungen zwischen türkischen Lieferanten, heimischen Einkaufsteams und internationalen Hosted Buyern besonders im Vordergrund.

Für eine breitere internationale Lieferantensuche bietet Anuga in Köln zehn Fachmessen unter einem Dach. Sie ist ein guter Maßstab für Sortimente im Einzelhandel und in der Gastronomie, die weit über Türkiye hinausreichen. Gulfood in Dubai passt vor allem dann, wenn die Distribution im Golfraum und internationale Handelsnetze den Einkauf bestimmen. Das Angebot reicht von Milchprodukten und Frischwaren bis zu Getreide und Lebensmittellogistik.

WorldFood Istanbul ist besonders relevant, wenn türkische Beschaffung oder der Vertrieb in den Nachbarregionen das Ziel sind. Das Publikum aus Supermärkten, Großhandel und HoReCa eröffnet Markenprodukten, Zutaten und Handelsmarkenkonzepten mehrere Absatzwege auf derselben Messe.

WorldFood Istanbul passt zu Einkäufern türkischer Lebensmittel und zu Lieferanten, die ihren Vertrieb in Türkiye und den Nachbarregionen ausbauen.

Wer ausstellt

Geflügel von Lezita, Suppen und Würzprodukte von Ajinomoto Istanbul sowie indischer Reis von Agri Global zeigen das Zusammenspiel türkischer Produktion und internationaler Lieferanten. A&B Vietnam ergänzt Getränke und verpackte Lebensmittel; Agrim bringt Gewürze, Kaffee und Kokoszutaten mit. Handelsfertige Marken stehen neben Rohstoffen für die Verarbeitung. Eine Einkaufsreise kann deshalb sowohl das Supermarktsortiment als auch das Großhandelsangebot und den Zutatenbedarf eines Lebensmittelherstellers abdecken.

Die diesjährige Liste ist unterwegs. Ein HallBrief-Briefing bewertet jeden Aussteller nach Ihren Zielen und findet die richtigen Ansprechpartner. Briefing anfordern

WorldFood Istanbul 2026

WorldFood Istanbul 2026 wechselt vom bisherigen Tüyap-Standort zum Istanbul Expo Center. Verarbeitung und Verpackung bekommen mit FoodTech eine eigene Produktgruppe. Food Arena behandelt Lebensmittelpolitik, Handelsmacht, Margen, alternative Proteine und die Erlebnisökonomie. Zum Programm gehören Aylin Siyahhan von Euromonitor International und die Food-Futurologin Dr Morgaine Gaye. Am Eingang zur Food Arena verbindet Food Tech Garage Verkostungen und Produkttests mit täglichen Innovation Spotlight-Präsentationen ausgewählter Unternehmen.

  • Für Zutatenbeschaffung lohnt der Vergleich von Agri Globals Reis mit den Gewürzen, Kaffee- und Kokosprodukten von Agrim. Beide ergänzen das Angebot türkischer Hersteller von Fertigprodukten.
  • Die Produkttests bei Food Tech Garage lassen sich mit den Innovation Spotlight-Präsentationen in der Food Arena verbinden, um die Entwicklungsteams kennenzulernen.
  • Für Handelsmarken- und Einzelhandelseinkäufer sind die Food Arena-Gespräche über Macht am Regal sowie Preise, Kosten und Margen besonders relevant.

Was Ihr Briefing enthält

Die vollständige Ausstellerliste und was Sie daraus machen.

  1. Halvorsen ProzesstechnikIndustriemaschinen / Deutschland#3
  2. Alpenküche SystemeGroßküchentechnik / Österreich#4
  3. Brauwerk WielandGetränke / Deutschland#5

#3Halvorsen Prozesstechnik

Warum es zählt
Ihre hygienegerechte Förderlinie passt zu der Werkserweiterung, die Sie beschrieben haben.
Wen Sie treffen
Leitung Key Account Management, Lebensmittelverarbeitung
Was Sie fragen
Lieferzeiten für Installationen im Jahr 2027.

Beispiel aus einem Musterbriefing. Das Unternehmen ist fiktiv.

So entsteht ein Briefing

  1. Sie nennen Ihre Ziele

    Ein kurzes Interview: was Sie von der WorldFood Istanbul erwarten und welche Partner Sie suchen.

  2. Wir recherchieren jedes Unternehmen einzeln

    Für jedes Unternehmen: was es herstellt, an wen es verkauft, wie es zu Ihren Zielen passt und wer dort einkauft. Dann vergleichen wir sie direkt miteinander und ranken die, die Ihre Zeit wert sind.

  3. Mit einem Plan auf die Messe

    Eine gerankte Liste, eine Detailanalyse zu jedem Ihrer Favoriten, die richtigen Gesprächspartner und ein Strategie-Deck, alles bevor sich die Tore öffnen.

Wissen, wen Sie treffen, bevor die WorldFood Istanbul beginnt.

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