IBAKTECH International Trade Fair For Bakery, Patisserie Machinery, Ice Cream, Chocolate and Technologies

Die IBAKTECH in Istanbul verbindet türkische Maschinen- und Zutatenanbieter mit Einkäufern aus dem Balkan und dem Nahen Osten. Bulgarien, Irak, Iran, Rumänien und Saudi-Arabien gehören zu den wichtigsten Herkunftsländern der internationalen Besucher. Die Besucherzahl stieg von 80.697 im Jahr 2022 auf 92.482 im Jahr 2024; zuletzt waren 118 Länder vertreten. Neben Brot und Backwaren umfasst das Angebot Konditorei, Schokolade, Speiseeis und die Ausstattung von Cafés.