ifia JAPAN 2027

Auf der ifia JAPAN stehen Rohstoffbeschaffung, Geschmack, Lebensmittelsicherheit und die Entwicklung funktioneller Lebensmittel eng beieinander. Das Publikum kommt vor allem aus der japanischen Lebensmittelwirtschaft: Die Mehrheit der Befragten in der Besucherbefragung 2026 kam aus Tokio. Forschung und Produktentwicklung stellten die größte vertretene Abteilung. Gemeinsam mit der HFE JAPAN verzeichnete die Veranstaltung 2026 insgesamt 31.096 Besuche.