Olio Capitale 2027

Im Vergleich

SOL Expo in Verona ist die naheliegende italienische Alternative. Das Programm umfasst die Olivenwirtschaft mit Kochvorführungen, Marktanalysen und einem gemeinsam mit der italienischen Außenhandelsagentur organisierten Einkäuferprogramm. Für Erzeuger, die Geschäftstermine mit Diskussionen über Export, Konsum und Anbau verbinden möchten, ist Verona eine passende Adresse. Olio Capitale bündelt dagegen Verkostung, Erzeugergespräche und Verkauf an Privatbesucher rund um das Olivenöl.

Expoliva findet alle zwei Jahre im Mai in Jaén statt. Das Spektrum reicht vom Olivenhain bis zum abgefüllten Produkt: Ernte- und Mühlentechnik, Genossenschaften, Dünger, Abfüllung und Vertrieb. Wer eine Ölmühle betreibt und Anlagen vergleichen möchte oder Kunden in der Produktion sucht, hat dort einen klaren Ansatzpunkt. Für Händler, die ein italienisches Sortiment an nativem Olivenöl extra zusammenstellen, bietet Triest den direkteren Zugang zu regionalen Erzeugern und ihren Ölen.

Auch der Vertriebsweg entscheidet. Olio Capitale richtet sich an Gastronomen und Ölspezialisten, öffnet sich aber zugleich privaten Liebhabern. Kochveranstaltungen und Diskussionen über Oliventourismus zeigen, wie das Produkt verwendet und erlebt wird. Das B2B-Angebot ergänzt diesen Rahmen um Exportgespräche. Besonders relevant ist diese Verbindung für Betriebe, die hochwertige Öle über Fachhandel, Gastronomie und direkten Verbraucherkontakt verkaufen.

Olio Capitale passt zu Händlern, Gastronomen und Qualitätsölerzeugern, die Lieferantenverkostungen und direkten Verkauf an Verbraucher in Triest verbinden möchten.

Wer ausstellt

Regionale Herkunft prägt das Angebot: 2026 waren Agricola Nizzi und Marfuga aus Umbrien, Alfredo Cetrone aus Latium und Al Vecchio Frantoio F.LLI Bartolomei vertreten. Regionalagenturen, Gemeinden und Konsortien ergänzen einzelne Erzeuger und Mühlen mit Gemeinschaftsständen und touristischen Angeboten. Verpackungs- und Maschinenanbieter erweitern das Spektrum, doch natives Olivenöl extra bleibt der gemeinsame Mittelpunkt. Fachhändler können hier neben dem Geschmack auch Herkunft, Betriebsprofil und Vermarktung der Erzeuger vergleichen.

1. 

   Regione Calabria

235 Unternehmen stehen auf der Liste. Ein HallBrief-Briefing bewertet jedes davon nach Ihren Zielen und findet die richtigen Ansprechpartner. Briefing anfordern

Olio Capitale 2027

Olio Capitale 2027 kehrt mit seinem bewährten Schwerpunkt nach Triest zurück: charakteristische, hochwertige native Olivenöle extra und Erzeuger aus Italien und dem Ausland. Verkostungen, Workshops und Gespräche über die Anbaugebiete ergänzen die Stände. Fachbesucher und private Ölliebhaber gehören gleichermaßen zum Publikum. Der internationale Wettbewerb eröffnet den Erzeugern einen weiteren Zugang zu den Verkostungen und verbindet fachliche Bewertung mit den Vorlieben von Gastronomie und Verbrauchern.

• An der Oil Bar lassen sich sortenreine Öle und Blends innerhalb derselben Fruchtigkeitsstufe vergleichen, bevor Sie gezielt zu den passenden Erzeugern zurückkehren.
• Ein Öl an der Oil Bar kann von einem Wettbewerbsteilnehmer ohne eigenen Stand stammen. Prüfen Sie dessen Anwesenheit, bevor Sie eine Verkostung als Gelegenheit für ein Ausstellergespräch einplanen.
• Für den Einkauf in der Gastronomie sind die Kochworkshops mit derselben Speise und unterschiedlichen Ölen besonders aufschlussreich: Hier zählt das Zusammenspiel auf dem Teller.

Ausstellen

Das modulare Standpaket verbindet eine eingerichtete Fläche für Verkostung und Verkauf mit Katalogeintrag, Einkäufergesprächen und einer Flasche an der Oil Bar. Es eignet sich für Erzeuger, die Fachkunden und Privatbesucher bedienen können. Zusätzliche Möbel und Standreinigung werden separat angeboten; bei Freiflächen ist eine Genehmigung des Standentwurfs erforderlich.