SULSERVE

Die Sulserve ist die Fachmesse für Bäckereien, Gastronomie und Hotellerie in Rio Grande do Sul. Veranstalter ist die Fenac, die sie auf ihrem eigenen Messegelände in Novo Hamburgo nördlich von Porto Alegre ausrichtet. Die Fenac hat die Messe 2018 ins Leben gerufen, nachdem eine eigene Erhebung ergeben hatte, dass Besucher aus dem Bundesstaat weniger als 1 % der Teilnehmer auf den Gastronomiemessen im Zentrum Brasiliens ausmachten. Seitdem bringt die Sulserve Gerätehersteller, Zutatenlieferanten und Großhändler mit Einkäufern aus dem Süden zusammen, die selten nach São Paulo reisen.