HallBriefPreparación comercial para ferias

Anuga Select South Africa 2027

Africa Food Show reunió en Ciudad del Cabo a más de 14.000 visitantes y a expositores de 36 países en 2026.

22 jun - 24 jun 2027 · CTICC 1

Visitantes previstos
15 mil
Más visitantes que en 2025
+47 %
Visitantes el año pasado
14 mil
Días de feria
3

Su oferta conecta la compra para supermercados con la fabricación de alimentos y la hostelería. Los productos listos para vender conviven con ingredientes, servicios de formulación y suministros para restauración. Los pabellones de China, Alemania, Brasil, Polonia e Indonesia ampliaron la presencia internacional junto a las empresas sudafricanas.

La feria, antes Africa Big 7, pasa a llamarse Anuga Select South Africa en 2027. dmg events y Koelnmesse incorporan Ciudad del Cabo a la red Anuga, manteniendo el foco comercial en África. La celebración conjunta con Hotel & Hospitality Expo Africa suma compras para hoteles y restaurantes. Para un proveedor, el encaje depende del canal africano al que se dirige; para el comprador, el interés está en contrastar fabricantes regionales y proveedores internacionales durante el mismo viaje, tanto para desarrollar un producto como para ampliar un surtido.

Cómo se compara

  1. HostexJohannesburg, cada dos años
  2. Hotel & Hospitality Expo AfricaCape Town, 3500
  3. Food & Beverage West AfricaLagos, 7000
  4. Esta feria: Anuga Select South Africa15 mil
  5. AnugaCologne, cada dos años

Hostex, en Johannesburgo, encaja mejor con cocinas profesionales, negocios de café y operaciones de hostelería. SA Chefs Village, Coffee Championships y Bidfood Industry Hub dan protagonismo a cocineros y empresas de restauración. Ciudad del Cabo también atiende a estos compradores, aunque los alimentos para supermercados, los ingredientes y la distribución de importaciones tienen mayor presencia en su propuesta.

Food & Beverage West Africa, en Lagos, ofrece acceso más directo a importadores y mayoristas de Nigeria y África occidental. En 2026 reunió a más de 320 expositores y 5.600 asistentes. Su programa de compradores y sus vínculos con los mercados mayoristas de la región importan especialmente a quien busca una vía de distribución. Ciudad del Cabo resulta más adecuada cuando la estrategia parte del comercio minorista y la hostelería sudafricanos y se extiende desde allí a otros mercados africanos.

La Anuga de Colonia sirve para una comparación mundial mucho más amplia: en 2025 participaron 8.015 empresas expositoras. Es una elección más apropiada para estudiar carteras internacionales o desarrollar exportaciones en varias regiones. La sucesora de Africa Food Show conserva esa conexión de marca y concentra las conversaciones en África. La feria hotelera simultánea añade compras operativas y equipamiento que van más allá del surtido alimentario.

Africa Food Show encaja con proveedores y compradores que necesitan reunir comercio minorista, fabricación alimentaria y hostelería sudafricanos en un mismo viaje.

Quién expone

La oferta de 2026 combinó ingredientes técnicos y productos terminados. Synercore presentó formulación, mezclas por contrato y servicios de laboratorio; Cape Food Ingredients aportó desarrollo para lácteos, bebidas y panadería, incluida la reducción de azúcar. Dofreeze LLC, de Emiratos Árabes Unidos, llevó snacks, barritas proteicas, galletas y confitería. La variedad permite entender la feria: tanto un fabricante que reformula como un distribuidor que amplía su catálogo pueden encontrar proveedores adecuados. Los pabellones nacionales añadieron alternativas internacionales a la base sudafricana.

La lista de este año está en camino. Un informe de HallBrief ordena a cada expositor según sus objetivos y encuentra a quién conocer en cada uno. Pedir un informe

Anuga Select South Africa 2027

En 2027, el encuentro se convierte en Anuga Select South Africa y entra en la red internacional de ferias alimentarias de Koelnmesse. dmg events mantiene su participación y Hotel & Hospitality Expo Africa se celebra de forma conjunta. Las categorías abarcan delicatessen, lácteos, carne y congelados, además de ingredientes, envases, tecnología para el comercio y restauración colectiva. Ciudad del Cabo conserva así la combinación de compras para tiendas y hostelería, con un punto de encuentro local para fabricantes sudafricanos y socios internacionales.

  • Combine la compra alimentaria con Hotel & Hospitality Expo Africa si también necesita suministros operativos para hoteles, equipamiento de restauración o tecnología hostelera; ambas ferias comparten recinto en Ciudad del Cabo.
  • Para desarrollar productos destinados a África, incluya proveedores de ingredientes y formulación junto a marcas de alimentos terminados. La feria anterior reunió los servicios de mezcla y laboratorio de Synercore y el trabajo de Cape Food Ingredients en reducción de azúcar y gustos locales.

Qué incluye su informe

La lista completa de expositores, y qué hacer con ella.

  1. Halvorsen ProzesstechnikMaquinaria industrial / Alemania#3
  2. Alpenküche SystemeCocinas profesionales / Austria#4
  3. Brauwerk WielandBebidas / Alemania#5

#3Halvorsen Prozesstechnik

Por qué importa
Su línea de transporte higiénico encaja con la ampliación de planta que nos describió.
A quién conocer
Director de Grandes Cuentas, Procesado de Alimentos
Qué preguntar
Plazos de entrega para instalaciones en 2027.

Ejemplo de un informe de muestra. La empresa es ficticia.

Cómo se elabora un informe

  1. Cuéntenos sus objetivos

    Una breve entrevista: qué quiere conseguir en Anuga Select South Africa y qué tipo de socios busca.

  2. Analizamos cada empresa, una por una

    De cada empresa: qué fabrica, a quién vende, cómo encaja con sus objetivos y quién compra allí. Después las comparamos entre sí y ordenamos las que merecen su tiempo.

  3. Llegue con un plan

    Una lista ordenada, un análisis a fondo de cada una de sus opciones preferidas, las personas que debe conocer y una presentación de estrategia, todo antes de que abran las puertas.

Llegue a Anuga Select South Africa sabiendo a quién conocer.

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