HallBriefPreparación comercial para ferias

Alimentec | Anuga Select Colombia 2028

Alimentec reúne a fabricantes colombianos y proveedores internacionales con compradores de hoteles, restaurantes, supermercados y distribución.

6 jun - 9 jun 2028 · Corferias, Bogotá

Visitantes previstos
39 mil
Expositores en 2026
665
Visitantes en 2026
39 mil
Días de feria
4

En 2026, Corferias recibió a 665 expositores y más de 39.000 visitantes profesionales. La oferta combina alimentos envasados, ingredientes lácteos y equipos para cocinas, panadería y hostelería con carnes, bebidas y productos especializados.

La incorporación a la red Anuga en 2026 reforzó su proyección internacional sin desplazar el foco del mercado colombiano. A los compradores del comercio y la restauración se suman responsables de abastecimiento de hospitales, universidades, aerolíneas y cruceros. El nuevo pabellón Origin Matters puso el origen y los alimentos en su estado natural en el centro de la conversación. Grupo Diana presentó su propuesta Diana Profesional para foodservice, mientras Avícola El Guamito avanzó en contactos de exportación. La feria conecta así distribución regional, suministro institucional y apertura de mercados exteriores.

Cómo se compara

  1. Anuga Select BrazilSão Paulo, 16 mil
  2. Esta feria: Alimentec | Anuga Select ColombiaBogotá, 39 mil
  3. AnugaCologne, cada dos años

Para una empresa que busca compradores en Colombia y los mercados andinos o caribeños cercanos, Alimentec concentra canales que suelen necesitar tanto alimentos como equipos para servirlos. Un distribuidor puede evaluar una gama de productos envasados mientras un equipo de compras hoteleras estudia ingredientes, refrigeración y cocinas. Esa coincidencia de necesidades define su utilidad regional.

Anuga, en Colonia, ofrece una perspectiva internacional mucho más amplia. En 2025 reunió a 8.015 expositores y 145.000 visitantes, con sectores especializados de alimentación y bebidas bajo un mismo techo. Encaja mejor cuando se trata de construir un surtido de varios países o buscar distribuidores fuera de Latinoamérica. Su celebración bienal en octubre también ocupa un momento distinto del calendario de compras respecto a la feria de junio en Bogotá.

Anuga Select Brazil, en São Paulo, es la alternativa más directa para una estrategia centrada en Brasil. Combina encuentros de negocios con el programa de Abrasel para restaurantes y bares, demostraciones culinarias y análisis de tendencias alimentarias. Alimentec, por su parte, concentra el acceso a Colombia y a los canales hispanohablantes vecinos. Las dos ferias regionales favorecen conversaciones vinculadas a un mercado concreto; Colonia aporta la amplitud para comparar la oferta internacional en un viaje de mayor alcance.

Alimentec encaja con proveedores de alimentos y hostelería cuyo crecimiento depende de compradores colombianos y de los mercados andinos y caribeños vecinos.

Quién expone

La mezcla de expositores une formulación alimentaria y operación gastronómica. Agropur aporta proteínas de suero, lactosa y quesos; GBC Foods, frutos secos, sésamo y açaí en polvo. Electrofreeze Latam suministra máquinas de helado y Sole Soluciones Empresariales, hornos y refrigeración. Essence Food suma ingredientes liofilizados y tecnología para aprovechar excedentes alimentarios. Junto con la propuesta institucional de Grupo Diana, el conjunto permite comparar tanto productos para vender o servir como equipos que sostienen esa oferta.

La lista de este año está en camino. Un informe de HallBrief ordena a cada expositor según sus objetivos y encuentra a quién conocer en cada uno. Pedir un informe

Alimentec | Anuga Select Colombia 2028

Alimentec 2026 fue la primera participación oficial de la feria en la red Anuga. Origin Matters incorporó un pabellón sobre alimentos en su estado natural y origen, y Diana Profesional amplió la oferta para foodservice y clientes institucionales. La rueda de negocios reunió a 107 compradores de 18 países y 384 expositores participantes en 1.270 citas. Las demostraciones culinarias y la eliminatoria colombiana del concurso de tartas de chocolate de Paco Torreblanca complementaron la muestra comercial. La próxima Alimentec está prevista para 2028.

  • En ingredientes lácteos, diferencie las proteínas de suero y la lactosa de Agropur de los productos lácteos terminados: Alimentec atiende tanto formulación como compras de restaurantes y comercio.
  • Evalúe Diana Profesional como una propuesta propia para foodservice y clientes institucionales, separada del surtido de consumo de Grupo Diana: esa línea profesional se presentó en Alimentec 2026.

Qué incluye su informe

La lista completa de expositores, y qué hacer con ella.

  1. Halvorsen ProzesstechnikMaquinaria industrial / Alemania#3
  2. Alpenküche SystemeCocinas profesionales / Austria#4
  3. Brauwerk WielandBebidas / Alemania#5

#3Halvorsen Prozesstechnik

Por qué importa
Su línea de transporte higiénico encaja con la ampliación de planta que nos describió.
A quién conocer
Director de Grandes Cuentas, Procesado de Alimentos
Qué preguntar
Plazos de entrega para instalaciones en 2027.

Ejemplo de un informe de muestra. La empresa es ficticia.

Cómo se elabora un informe

  1. Cuéntenos sus objetivos

    Una breve entrevista: qué quiere conseguir en Alimentec | Anuga Select Colombia y qué tipo de socios busca.

  2. Analizamos cada empresa, una por una

    De cada empresa: qué fabrica, a quién vende, cómo encaja con sus objetivos y quién compra allí. Después las comparamos entre sí y ordenamos las que merecen su tiempo.

  3. Llegue con un plan

    Una lista ordenada, un análisis a fondo de cada una de sus opciones preferidas, las personas que debe conocer y una presentación de estrategia, todo antes de que abran las puertas.

Llegue a Alimentec | Anuga Select Colombia sabiendo a quién conocer.

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