ARTOZA | International Bakery and Pastry Trade Show 2027

Cómo se compara

La iba de Múnich interesa especialmente a una panadería que prepara una inversión en tecnología de producción. Combina procesos artesanales, industriales y de envasado, por lo que encaja con la comparación internacional de líneas completas. Artoza se acerca más a la elección de proveedores y a las relaciones comerciales de una panadería o un obrador griego.

SIGEP WORLD, en Rímini, reúne heladería, pastelería, chocolate, café, panadería y pizza en una feria internacional de foodservice. Es una opción para ampliar varias familias de producto o conocer fabricantes italianos de equipos e ingredientes. Artoza responde a muchas de esas mismas necesidades con una conexión más directa con el mercado griego y sus distribuidores.

Artozyma, en Tesalónica, ofrece otra vía de acceso a la panadería y pastelería griegas, con especial interés para el norte del país. Su ubicación puede pesar más para un proveedor que quiere consolidar clientes allí. Artoza combina el mercado de Atenas con negocios procedentes de toda Grecia. El territorio comercial y las relaciones de suministro ayudan a decidir tanto como la categoría de producto.

Artoza encaja con panaderías y pastelerías que compran para Grecia, y con proveedores que quieren trabajar con esos negocios.

Quién expone

Loulis Food Ingredients, Chalkidiki Flour Mills y Arabatzis Hellenic Dough muestran el peso de los ingredientes y productos cotidianos de la panadería griega. A su lado aparecen equipos, envases y suministros para la tienda. Los especialistas en café y heladería amplían el recorrido para negocios con varias categorías de venta. La mezcla permite estudiar juntos los ingredientes, la producción y el mostrador, tres decisiones que se cruzan cada día en una panadería o pastelería.

La lista de este año está en camino. Un informe de HallBrief ordena a cada expositor según sus objetivos y encuentra a quién conocer en cada uno. Pedir un informe

ARTOZA | International Bakery and Pastry Trade Show 2027

Artoza 2027 recupera Coffee Village por segunda vez, con una zona del pabellón 3 dedicada a proveedores de café y máquinas profesionales. El escenario Masterclasses contará con panaderos y pasteleros de Grecia y otros países. Ingredientes, maquinaria y productos preparados seguirán compartiendo los pabellones. El programa de compradores invitados se dirige a negocios de panadería, producción y foodservice de mercados vecinos.

• Dedica un recorrido propio a Coffee Village, en el pabellón 3, si el café forma parte de la oferta de tu panadería.
• Para desarrollar recetas, incluye el escenario Masterclasses y las actividades paralelas de los pabellones 2 y 3.
• Materias primas, maquinaria y envases se reparten entre los tres pabellones; recórrelos todos para comparar la cadena de suministro completa.

Exponer

Las tarifas de suelo sin construir bajan según aumenta la superficie, y la construcción se cobra aparte. Los pabellones 2 y 3 ofrecen también stands Business con mobiliario y elementos de exposición. La inscripción básica incluye presencia en la guía del visitante y en los canales promocionales del organizador. La feria encaja con proveedores de ingredientes, equipos y suministros comerciales para panaderías y pastelerías griegas.