HallBriefPreparación comercial para ferias

European Pizza Show 2026

La cita londinense de Bellavita se presenta hoy como European Pizza Show y reúne a proveedores italianos con pizzerías, grupos de restauración y distribuidores del canal horeca.

18 nov - 19 nov 2026 · Excel London

Expositores previstos
300
Visitantes previstos
11 mil
De los visitantes, del extranjero
50 %
Más expositores que en 2024
+8 %

En 2025 recibió a más de 10.000 asistentes profesionales de 43 países y más de 300 marcas expositoras. Entre sus visitantes figuran restauradores independientes, chefs, compradores de cadenas, importadores, comercios especializados y responsables de categoría de supermercados.

Su particularidad es la proximidad entre la compra de producto y la gestión del restaurante. Harinas, quesos, embutidos y bebidas comparten espacio con hornos, amasadoras, envases y tecnología para hostelería. El European Pizza Forum aborda reparto, financiación, márgenes y calidad constante. Bellavita organiza la feria junto con Cibus Parma y TuttoFood Milano, conectando su red de productores italianos con el mercado británico. La propuesta ha evolucionado hacia un punto de encuentro del negocio europeo de la pizza, sin perder el vínculo entre los ingredientes y los profesionales que los trabajan.

Cómo se compara

  1. IFELondon, 24 mil
  2. TUTTOFOODMilan, cada dos años
  3. Esta feria: European Pizza ShowLondon, 11 mil

IFE ofrece una comparación más amplia en Londres. Su encuentro de abril forma parte de Food, Drink & Hospitality Week, con actividades de hostelería, fabricación y alimentación especializada. Es una opción adecuada para compradores de supermercados y mayoristas que necesitan recorrer muchas categorías. European Pizza Show concentra la búsqueda en harina para pizza, ingredientes, hornos, funcionamiento de la cocina y rentabilidad de una pizzería. El foro añade la perspectiva de quienes operan restaurantes, directamente relacionada con los proveedores presentes en la exposición.

TUTTOFOOD, en Milán, propone otra escala de compra: un mercado agroalimentario internacional con proveedores italianos y extranjeros, contenidos para distribución y horeca, y un programa de compradores. Encaja con importadores que desarrollan una cartera italiana y productores que buscan distribuidores en distintos países. Su próxima cita será en mayo de 2028. Londres resulta más pertinente cuando el cliente inmediato es el operador británico de restauración o cuando interesa evaluar ingredientes y equipamiento específicos para pizza. La decisión depende de si se busca ampliar una cartera internacional de alimentación o profundizar en las necesidades de un negocio concreto. Las relaciones de Bellavita con ambas ferias italianas aportan una red reconocible de proveedores a esta cita más concentrada.

European Pizza Show encaja con compradores y proveedores de pizza cuyo mercado prioritario es la restauración británica.

Quién expone

La oferta actual reúne a Molino Pasini y Polselli con Latteria Sorrentina, Prosciutto San Daniele, Sunmix y Effeuno Forni. Harinas y coberturas se pueden valorar junto al equipamiento de amasado y cocción, con una perspectiva completa de la cocina de pizza. Las bebidas y otros proveedores de horeca amplían la compra al resto del establecimiento. Los productores italianos siguen siendo centrales, mientras Arla y las empresas británicas de distribución vinculan el catálogo a las necesidades de suministro del Reino Unido.

La lista de este año está en camino. Un informe de HallBrief ordena a cada expositor según sus objetivos y encuentra a quién conocer en cada uno. Pedir un informe

European Pizza Show 2026

En 2026 se estrenan los EPS Awards, que continúan los Bellavita Awards y admiten a expositores de cualquier origen y categoría de producto. El European Pizza Forum incluye plataformas de reparto, inversión, retorno de la tecnología y calidad al crecer, con operadores como Pizza Pilgrims, Tops Pizza y The Fat Pizza. El equipo Incoming de Cibus y TuttoFood organiza, junto con la Italian Trade Agency, un programa para compradores seleccionados. El European Pizza Chef Competition aporta una vertiente práctica a las conversaciones sobre gestión.

  • Para negocios centrados en el reparto, la sesión Aggregators vs Operators permite relacionar las propuestas tecnológicas con la experiencia de The Fat Pizza y The Pizza Room.
  • La sesión Quality at Scale, con Properoni y Red & Blue Restaurants, ayuda a plantear comparaciones de ingredientes pensando en la regularidad del resultado; la exposición cubre harinas, quesos y preparación de masas.
  • Los importadores que amplían su gama italiana pueden complementar las visitas a proveedores con Italian Expertise, Local Adaptation, donde participan la Italian Trade Agency y la Cámara de Comercio Italiana para el Reino Unido.

Qué incluye su informe

La lista completa de expositores, y qué hacer con ella.

  1. Halvorsen ProzesstechnikMaquinaria industrial / Alemania#3
  2. Alpenküche SystemeCocinas profesionales / Austria#4
  3. Brauwerk WielandBebidas / Alemania#5

#3Halvorsen Prozesstechnik

Por qué importa
Su línea de transporte higiénico encaja con la ampliación de planta que nos describió.
A quién conocer
Director de Grandes Cuentas, Procesado de Alimentos
Qué preguntar
Plazos de entrega para instalaciones en 2027.

Ejemplo de un informe de muestra. La empresa es ficticia.

Cómo se elabora un informe

  1. Cuéntenos sus objetivos

    Una breve entrevista: qué quiere conseguir en European Pizza Show y qué tipo de socios busca.

  2. Analizamos cada empresa, una por una

    De cada empresa: qué fabrica, a quién vende, cómo encaja con sus objetivos y quién compra allí. Después las comparamos entre sí y ordenamos las que merecen su tiempo.

  3. Llegue con un plan

    Una lista ordenada, un análisis a fondo de cada una de sus opciones preferidas, las personas que debe conocer y una presentación de estrategia, todo antes de que abran las puertas.

Llegue a European Pizza Show sabiendo a quién conocer.

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