CheeseCon 2027

Cómo se compara

CheeseExpo es la comparación más directa. Sus organizadores y su enfoque en la transformación láctea son los mismos, pero Milwaukee ofrece una exposición más amplia y anuncia un público mayor. Encaja con equipos que dan prioridad a explorar una oferta extensa de proveedores dentro del entorno de WCMA y CDR. CheeseCon concentra ese contacto en mesas de exposición y reserva una parte mayor del encuentro para formación y actividades sectoriales.

IDDBA responde mejor a objetivos comerciales vinculados al canal minorista. Reúne compradores, responsables de merchandising y directivos de lácteos, delicatessen, panadería y restauración. Para una empresa de quesos que busca distribución o presencia en el lineal, ese público puede ser más adecuado. En 2026 participaron más de 1.000 empresas expositoras. CheeseCon ofrece un contexto más específico para hablar de fabricación y de los servicios que necesita una planta.

La American Cheese Society Annual Conference centra su actividad en quesos artesanos, de granja y de especialidad, junto con minoristas y otros profesionales del queso. Resulta especialmente pertinente para formación especializada y reconocimiento de productos. Madison amplía el campo a mantequilla, suero y funcionamiento industrial. CheeseCon encaja cuando una compra exige contrastar ingredientes, higiene, control de procesos e infraestructura de producción.

CheeseCon encaja con equipos de plantas lácteas que quieren formación técnica y conversaciones concretas con proveedores en una exposición de mesas.

Quién expone

La lista combina ingredientes, sistemas de producción y servicios para plantas. Novonesis y dsm-firmenich comparten espacio con Alfa Laval, Amcor y Ecolab, enlazando cultivos e ingredientes con manejo de fluidos, envases y limpieza. Las empresas de ingeniería y construcción aportan experiencia en ampliaciones. El Center for Dairy Research incorpora ciencia láctea aplicada. Las mesas favorecen el análisis de un problema de proceso o una especificación de producto, más que la visita a grandes máquinas.

1. 

   GEA

2. 

   Xylem

3. 

   Amcor

4. 

   dsm-firmenich

5. 

   Intralox

6. 

   Endress+Hauser

7. 

   Novonesis

8. 

   Solenis

9. 

   Urschel

10. 

    Sew-Eurodrive

11. 

    Antares Vision Group

12. 

    Airgas

13. 

    ProAmpac

14. 

    Bell-Mark

15. 

    Reiser

16. 

    ADM

17. 

    Extrutech Plastics

18. 

    BW Packaging

19. 

    J. Rettenmaier USA

20. 

    Fortress Technology

21. 

    Hygiena

22. 

    Harpak-ULMA

23. 

    Alfa Laval

24. 

    BluePrint Automation

205 empresas están en la lista. Un informe de HallBrief las ordena todas según sus objetivos y encuentra a quién conocer en cada una. Pedir un informe

CheeseCon 2027

CheeseCon 2027 mantiene la exposición de mesas dentro de un programa dedicado a queso, mantequilla, suero y lácteos fermentados. First Taste incorpora a quienes asisten por primera vez al circuito de recepciones, mientras que otro encuentro se dirige a los profesionales más jóvenes. La Championship Cheese Auction comparte programa con el reconocimiento a productos campeones de Estados Unidos y a profesionales premiados por WCMA. Un almuerzo incluido con ponencia principal añade un espacio común a los seminarios.

• Para hablar de equipos, lleva un esquema del proceso o una especificación. El formato de mesas admite modelos, pantallas y pequeños equipos seguros y estables.
• Para asistir a seminarios, elige inscripción completa o de un día. El pase de exposición está orientado a las mesas de proveedores y a las actividades de networking.
• First Taste está pensado para quienes debutan en CheeseCon. La recepción independiente de jóvenes profesionales exige cumplir una condición de edad y comprar una entrada adicional.

Exponer

Para exponer hay que ser miembro activo de WCMA; cada empresa puede ocupar una sola mesa de exposición. La selección se organiza por puntos de prioridad de WCMA. Se incluyen una inscripción completa y otra para el miércoles; el personal adicional debe registrarse. La presentación puede utilizar modelos, pantallas y pequeños equipos de mesa. El contrato exige seguro de responsabilidad civil y un certificado que incluya a WCMA como asegurado adicional.