Expo FoodTech 2027

Cómo se compara

Anuga FoodTec, en Colonia, es la cita internacional de referencia en tecnología de procesado y envasado de alimentos, con 1.307 expositores y 38.427 visitantes de 133 países en 2024. Quien tenga que definir una línea completa o comparar fabricantes de equipos de todo el mundo encontrará allí mucha más oferta. Se celebra cada tres años, así que en los años intermedios Bilbao es la opción más cercana y manejable para el comprador ibérico.

Dentro de España, Alimentaria FoodTech en Barcelona tiene más tamaño, con 263 expositores y 15.800 visitantes en su última convocatoria de 2023, y encaja mejor con quien busca maquinaria de proceso, ingredientes y equipos de conservación. Hispack, también en Barcelona y unas semanas antes que Bilbao, reunió a 819 expositores en 2024 y sirve para proyectos de envase en cualquier sector. Empack Madrid cubre envase y automatización de almacén cada noviembre, a menor escala.

Expo FoodTech compensa el viaje cuando el objetivo es hablar en dos días intensos con quienes deciden la tecnología de una planta alimentaria. El congreso pesa tanto como la zona de exposición, centros como AZTI y Tecnalia participan como socios con stand propio y Pick & Pack suma envase alimentario e intralogística en el mismo recinto.

Expo FoodTech es la cita para los proveedores de automatización, datos y seguridad alimentaria que quieren dedicar dos días a los responsables de operaciones, I+D e innovación de los fabricantes españoles de alimentación y bebidas.

Quién expone

En la feria conviven proveedores de tecnología, centros tecnológicos y startups. En 2026 Siemens Digital Industries, GEA, FOSS, Sacmi Ibérica y Smurfit Westrock Hexacomb mostraron equipos de automatización, análisis y envase, mientras AZTI, Tecnalia, CNTA, Leitat y Eurecat estuvieron presentes como socios. Centric Software aportó software de desarrollo de producto y Remondis, gestión de residuos. Los pabellones de startups, un stand de Japón y un pabellón italiano completaron la oferta con empresas jóvenes.

La lista de este año está en camino. Un informe de HallBrief ordena a cada expositor según sus objetivos y encuentra a quién conocer en cada uno. Pedir un informe

Expo FoodTech 2027

Expo FoodTech 2027 vuelve al Pabellón 2 del BEC durante dos días, de nuevo junto a Pick&Pack. La contratación de espacio ya está abierta y la organización da prioridad a los expositores del año pasado. El listado de expositores suele publicarse alrededor de un mes antes de la feria.

La feria de 2026 recibió 7.124 visitantes, con Italia como país invitado y un nuevo Open Innovation and Corporate Venturing Summit organizado con Eatable Adventures, que puso en contacto a startups con retos planteados por grandes empresas de alimentación. Los FoodTech Innovation Awards cumplieron su sexta convocatoria, con premiados como Uraphex, Noiet Foods y Laminar.

• El CEO's Summit y los foros de cárnicos, productos del mar, bebidas e I+D se celebran en el auditorio principal Agrobank y en el auditorio AZTI, y requieren el Premium VIP Pass. Las sesiones de envase, logística y CIO del auditorio Siemens, el escenario de startups y el Demo Stage están abiertos con cualquier acreditación.
• Muchas sesiones se imparten en castellano con traducción simultánea al inglés, y el programa indica el idioma de cada una, lo que ayuda a los visitantes extranjeros a organizar su agenda en el congreso.
• Los grupos de estudiantes solo pueden entrar la última tarde, así que el primer día y la mañana del segundo son los mejores momentos para reunirse en los stands.
• Los compradores con capacidad de decisión pueden solicitar el Hosted Program, que organiza reuniones individuales con expositores antes de la feria.

Exponer

Los expositores eligen entre paquetes de stand en una Premium Zone, junto a los principales socios, y una Business Zone, además de un paquete llave en mano pensado para startups; los patrocinios añaden ponencias en el congreso y difusión antes y después de la feria. Exponer rinde más a los proveedores cuya venta empieza por un director de planta, operaciones o innovación de un grupo español de alimentación o bebidas, porque ese es el público que atrae el congreso. Quienes repiten eligen espacio primero para 2027.