F&B@Sea

F&B@Sea reúne a los responsables de compras de alimentos y bebidas de las navieras en un mercado donde se prueban los productos. Los proveedores presentan ingredientes, bebidas y elaboraciones listas para servir; los equipos culinarios y de operaciones hoteleras estudian su aplicación a bordo. En The Bistro, un equipo de catering convierte los productos de los expositores en platos completos, de modo que la conversación parte de una experiencia gastronómica concreta.