Food & Nutritional Ingredients 2027

Cómo se compara

Para un proveedor de ingredientes que vende en Turquía y sus mercados vecinos, FNI es la opción especializada. F Istanbul y WorldFood Istanbul ocupan mucho más espacio en el mismo recinto, pero giran en torno al producto terminado, los compradores de exportación y la maquinaria de procesado, y los ingredientes son allí un sector más. WorldFood Istanbul contó 1.345 expositores en 2025. Quien busca aromas, hidrocoloides o acidulantes encuentra en FNI una oferta de proveedores más concentrada; quien busca distribuidores para producto terminado debe ir a las ferias grandes.

En el plano internacional, Fi Europe es la feria de referencia en ingredientes alimentarios, con 24.500 visitantes en 2025, y Vitafoods Europe lidera en complementos y nutracéuticos, con 1.400 expositores en 2025. Los equipos de compras globales que quieren ver a todos los fabricantes multinacionales en un solo lugar deben elegir esas ferias. FNI es mejor opción cuando el objetivo es tratar en persona con distribuidores y fabricantes turcos, ya que grandes distribuidores como Azelis, Barentz y Foodology by Univar Solutions atienden sus stands en Estambul con sus equipos locales. Gulfood Manufacturing, en Dubái, es la alternativa para empresas cuyos clientes están en los países del Golfo.

El viaje adecuado para fabricantes de alimentos y complementos de Turquía y sus mercados vecinos que quieren tratar con productores y distribuidores de ingredientes concentrados en un pabellón especializado.

Quién expone

En el pabellón de alimentación de 2025 convivían fabricantes internacionales de ingredientes con los distribuidores turcos que los representan. Chemische Fabrik Budenheim, Bio Springer, Kemin, Lamb-Weston/Meijer y Muntons expusieron junto a productores turcos como Gerede Jelatin, Ak Nişasta y Seluz, y a un amplio grupo de fabricantes chinos de ácidos, edulcorantes, derivados de algas y extractos vegetales. También estuvieron proveedores de equipos de proceso como Glatt, Piab y Russell Finex, y asociaciones turcas del sector, como TÜGİDER, con stand propio.

La lista de este año está en camino. Un informe de HallBrief ordena a cada expositor según sus objetivos y encuentra a quién conocer en cada uno. Pedir un informe

Food & Nutritional Ingredients 2027

La feria de 2027 es la séptima y mantiene el formato de 2025: se celebra en el Istanbul Expo Center junto a CHCI y Pharmaist. Artkim confirmó las fechas de junio con un comunicado en el que afirmaba que todas sus ferias siguen bajo su propia organización, y ya presentó su calendario completo de 2027. El patrocinador principal es Seluz, cuyos aromas se usaron en el taller de helados del FNI Fest de 2025.

• En 2025 los expositores de alimentación ocuparon el pabellón 3, y los de ingredientes cosméticos y farmacéuticos el pabellón 1. Quien compra materias primas comunes, como gelatina, almidones, colorantes o conservantes, puede ver proveedores de las tres ferias en un mismo día.
• Varios grandes distribuidores, entre ellos Azelis, Barentz y Ataman Kimya, tuvieron un stand en cada pabellón en 2025; conviene confirmar antes de ir cuál de ellos lleva la cartera de alimentación.
• Los expositores que repiten aseguran que el segundo día siempre es el de más movimiento; para hablar con calma en los stands de los grandes distribuidores, mejor el día de apertura.
• El programa de paneles del pabellón de alimentación se organiza con entidades turcas como TÜGİDER y la delegación de Estambul de la Cámara de Ingenieros de Alimentos, y es donde se escucha hacia dónde van la regulación y el comercio de ingredientes en Turquía.

Exponer

Los stands empiezan en nueve metros cuadrados y las empresas extranjeras solicitan espacio directamente al organizador. El montaje se hace en los dos días previos a la apertura; la electricidad, el agua y el aire comprimido conviene pedirlos en línea con antelación, porque los pedidos hechos en el recinto llevan recargo. Un stand rinde más a fabricantes y distribuidores de ingredientes que venden a productores turcos de alimentos y complementos y quieren ver a sus equipos de compras y de I+D en un solo lugar.