Gastro QuickService 2026
Gastro QuickService reúne el equipamiento del negocio de comida callejera con los sistemas que permiten gestionar un restaurante de servicio rápido.
17 nov - 19 nov 2026 · Ptak Warsaw Expo
- Visitantes previstos
- 3707
- Expositores el año pasado
- 89
- Visitantes el año pasado
- 3781
- Días de feria
- 3
Cocinas, food trucks y remolques conviven con software de punto de venta, pagos, envases y conceptos gastronómicos. Su público principal son los operadores polacos de restauración móvil y pequeños locales, junto con cocineros, mayoristas y fabricantes de equipamiento.
La feria de Nadarzyn recibió 3.781 visitantes y 89 expositores en 2025. Ofrece un marco concentrado para comparar el acondicionamiento de un remolque con la cocina y las herramientas de pedidos necesarias para ponerlo en marcha. El contenido también abarca refrigeración, almacenamiento, higiene, leasing e imagen del vehículo. Para un negocio ya establecido, el interés está en conectar cocina y mostrador: preparación de alimentos, recepción de pedidos y gestión del local. El congreso sectorial acompaña esa oferta con cuestiones de funcionamiento empresarial.
Cómo se compara
- INTERNORGAHamburg, 83 mil
- EuroGastroNadarzyn, 26 mil
- Esta feria: Gastro QuickService 20263707
EuroGastro permite abordar una compra más amplia para el mercado polaco. Su propuesta en Nadarzyn incluye cocinas profesionales, mobiliario, café, postres, refrigeración y equipamiento hotelero. Tiene más sentido para un equipo que renueva tanto la cocina como la zona de clientes. Gastro QuickService concentra la atención en comida callejera, restauración móvil y tecnología para el servicio rápido.
INTERNORGA, en Hamburgo, sitúa la comparación en el mercado internacional de hostelería y restauración. A los equipos y soluciones digitales suma congresos, concursos culinarios y un espacio de encuentro después de la jornada. Encaja con proveedores que buscan relaciones en Alemania y operadores que necesitan una oferta hostelera más extensa. Su cita anual de marzo ocupa además otro momento del calendario de compras que la feria de otoño Gastro QuickService.
La elección depende del formato del negocio. Constructores de food trucks, emprendedores de comida callejera y operadores polacos de servicio rápido tienen un motivo concreto para acudir a Gastro QuickService. Para hoteles y proyectos que combinan restauración de mesa, bebidas e interiores, EuroGastro amplía el campo; una expansión internacional lleva a considerar INTERNORGA.
Gastro QuickService encaja con operadores polacos de servicio rápido y comida callejera que quieren comparar vehículo, cocina y sistema de pedidos para un mismo negocio.
Quién expone
La selección de expositores del organizador reúne a Grafen Europe y WARK GROUP con Dotykačka, EDATA POLSKA y serwisPOS; ZBUDUJPRZYCZEPE.PL aporta la vertiente de vehículos. Esa combinación permite relacionar la compra de un remolque o una cocina con el software y los pagos del servicio diario. Projekt Kebab y zapiekankiGOLD.pl añaden conceptos de comida, mientras que el Consejo Nacional de Gastronomía y Catering aporta representación sectorial.
La lista de este año está en camino. Un informe de HallBrief ordena a cada expositor según sus objetivos y encuentra a quién conocer en cada uno. Pedir un informe
Gastro QuickService 2026
Gastro QuickService 2026 es la tercera convocatoria de la feria. Sus sectores incluyen punto de venta y gestión de restaurantes, equipos de cocina, food trucks y remolques. El Quick Service Restaurant Industry Congress incorpora una entrega de medallas y una zona B2B para conversar con ponentes y especialistas. La exposición y el congreso conectan así el equipamiento del local con las decisiones necesarias para gestionarlo. Dotykačka presenta un quiosco de autoservicio y Doty+KSeF, que conecta la importación de facturas con el control de existencias y costes.
- Si el objetivo es adquirir un food truck, contraste los acondicionamientos propuestos por los fabricantes con las soluciones de frío, almacenamiento y pagos; forman parte de la oferta de restauración móvil de esta feria.
- La zona B2B del congreso permite continuar con un ponente una conversación sobre la gestión de un negocio de servicio rápido.
Exponer
Los fabricantes de remolques, proveedores de cocinas compactas y empresas de software pueden dirigirse a negocios polacos de servicio rápido. Las demostraciones requieren prever electricidad y agua: cada aparato o fregadero necesita una conexión de agua propia y las bombonas de gas están prohibidas. Los montajes externos precisan aprobación del organizador para los proyectos arquitectónico, eléctrico y de fontanería. La tienda también ofrece servicios promocionales y un escáner para expositores.
Qué incluye su informe
La lista completa de expositores, y qué hacer con ella.
- Halvorsen ProzesstechnikMaquinaria industrial / Alemania#3
- Alpenküche SystemeCocinas profesionales / Austria#4
- Brauwerk WielandBebidas / Alemania#5
#3Halvorsen Prozesstechnik
- Por qué importa
- Su línea de transporte higiénico encaja con la ampliación de planta que nos describió.
- A quién conocer
- Director de Grandes Cuentas, Procesado de Alimentos
- Qué preguntar
- Plazos de entrega para instalaciones en 2027.
Ejemplo de un informe de muestra. La empresa es ficticia.
Cómo se elabora un informe
Cuéntenos sus objetivos
Una breve entrevista: qué quiere conseguir en Gastro QuickService 2026 y qué tipo de socios busca.
Analizamos cada empresa, una por una
De cada empresa: qué fabrica, a quién vende, cómo encaja con sus objetivos y quién compra allí. Después las comparamos entre sí y ordenamos las que merecen su tiempo.
Llegue con un plan
Una lista ordenada, un análisis a fondo de cada una de sus opciones preferidas, las personas que debe conocer y una presentación de estrategia, todo antes de que abran las puertas.
