HCJ2027 国際ホテル・レストラン・ショー／フード・ケータリングショー／厨房設備機器展

HCJ reunió en 2026 a 823 expositores y 55.146 visitantes en Tokio. Sus tres salones conectan las compras de hoteles y restaurantes con la restauración colectiva y el equipamiento profesional de cocina. La oferta abarca tanto los artículos de una habitación como las necesidades de una cocina central. Entre los visitantes figuran directivos y responsables de compras, además de arquitectos, diseñadores, mayoristas y operadores de spa.