HoReCa FoodService Expo 2027
HoReCa FoodService Expo se centra en lo que una cocina profesional compra de forma recurrente: ingredientes, alimentos congelados y preparados, bebidas y envases, junto con los sistemas de aprovisionamiento y entrega.
9 mar - 11 mar 2027 · Ptak Warsaw Expo, Nadarzyn
- Visitantes previstos
- 5000
- De los visitantes, del extranjero
- 4 %
- Expositores el año pasado
- 73
- Visitantes el año pasado
- 4988
En su primera celebración, en 2026, reunió a 4.988 visitantes y 73 expositores. El 4 % de los visitantes procedía del extranjero y más de la mitad eran propietarios o copropietarios. Es un encuentro claramente orientado a la compra y la distribución en el mercado polaco.
Su público abarca restaurantes independientes, equipos de alimentación y bebidas de hoteles, empresas de catering, compradores de colectividades y negocios de comida para llevar. Las especialidades congeladas de WEDA, los productos de fruta y verdura de REYPOL y los postres helados porcionados de Fwip muestran una oferta vinculada al trabajo diario de cocina. Las plataformas de pedidos, la cadena de frío y la seguridad alimentaria completan el recorrido. FoodSupply Summit aborda distribución y calidad del producto, mientras las ferias paralelas de hostelería permiten añadir equipamiento y suministros hoteleros al mismo viaje.
Cómo se compara
- INTERNORGAHamburg, 83 mil
- EuroGastroNadarzyn, 26 mil
- Esta feria: HoReCa FoodService Expo 2027Nadarzyn, 5000
- HORECA in KrakowKrakow, 10 mil
La combinación más directa es con EuroGastro, en el mismo recinto de Nadarzyn. Allí destacan la tecnología de cocina, refrigeración, mobiliario, máquinas de café y software para restaurantes. Si la prioridad es cambiar hornos o equipar un local, EuroGastro puede organizar la visita. Para comparar alimentos, distribuidores y modelos de suministro, HoReCa FoodService Expo ofrece un punto de partida más específico. Ambas ferias responden a distintas fases de un mismo proyecto de compras.
HORECA de Cracovia combina suministros para hoteles y restauración con la selección de vinos de ENOEXPO. El encuentro conjunto registró 208 expositores y 10.253 visitantes en 2025. Su celebración en noviembre y HORECA Academy encajan con equipos que buscan compras, selección de vinos y formación profesional. HoReCa FoodService Expo reserva un espacio más explícito al aprovisionamiento alimentario y la logística en primavera.
Para ampliar la búsqueda internacional, INTERNORGA, en Hamburgo, ofrece otra escala: 83.000 visitantes en 2026 y áreas propias para alimentación y bebidas, soluciones digitales, tecnología de cocina y envases. Resulta adecuada para comparar un abanico mayor de proveedores o crear relaciones fuera de Polonia. El atractivo de HoReCa FoodService Expo está en la concentración de compradores y proveedores del foodservice polaco, con las ferias de equipamiento y hotelería como complemento.
HoReCa FoodService Expo encaja con compradores de restaurantes, hoteles y catering que buscan proveedores polacos de alimentación y soluciones de suministro dentro de un viaje de compras para hostelería.
Quién expone
Los expositores conectan ingredientes con formatos de servicio. WEDA aporta especialidades de masa rellena congeladas con la marca Mooroz; REYPOL ofrece productos de fruta y verdura para restauración y panadería. Fwip combina postres helados con un dispensador compacto, y Cafe el Mundo reúne café, máquinas y accesorios de barista. PIERROT PK y DUNINEX amplían las bebidas, mientras la explotación familiar Sznajder incorpora verduras fermentadas tradicionales. El conjunto permite comparar productos de conveniencia, servicio de bebidas y propuestas para renovar la carta.
La lista de este año está en camino. Un informe de HallBrief ordena a cada expositor según sus objetivos y encuentra a quién conocer en cada uno. Pedir un informe
HoReCa FoodService Expo 2027
HoReCa FoodService Expo vuelve en 2027 tras una primera convocatoria que reunió productos alimentarios, tecnología de pedidos, certificación y gestión de la cadena de suministro. FoodSupply Summit mantiene la distribución y la calidad del producto como ejes de la conferencia. La exposición ocupa el pabellón D y forma parte del conjunto de ferias de hostelería y foodservice de Ptak Warsaw Expo. Ingredientes preparados, fermentados, café, agua y postres helados permiten abordar varias necesidades de compra en el mismo recorrido.
- Centre la búsqueda de alimentos y suministro en el pabellón D; reserve otro tramo del recorrido para la tecnología de cocina de EuroGastro, en los pabellones E y F.
- Compare las especialidades saladas congeladas de WEDA y los postres helados porcionados de Fwip como dos formas distintas de incorporar conveniencia a la carta.
- La zona de networking de FoodSupply Summit permite seguir hablando con los ponentes sobre distribución y calidad del producto.
Exponer
Un stand puede interesar a proveedores de alimentos y bebidas que busquen compradores polacos de restauración, hoteles y catering. Ptak Warsaw Expo presupuesta el espacio y la construcción tras recibir la solicitud. Las demostraciones deben respetar las conexiones del recinto: cada máquina o fregadero necesita su propia toma de agua y las bombonas de gas están prohibidas. Los diseños independientes requieren aprobación técnica; NETLOG POLSKA realiza la descarga mecánica.
Qué incluye su informe
La lista completa de expositores, y qué hacer con ella.
- Halvorsen ProzesstechnikMaquinaria industrial / Alemania#3
- Alpenküche SystemeCocinas profesionales / Austria#4
- Brauwerk WielandBebidas / Alemania#5
#3Halvorsen Prozesstechnik
- Por qué importa
- Su línea de transporte higiénico encaja con la ampliación de planta que nos describió.
- A quién conocer
- Director de Grandes Cuentas, Procesado de Alimentos
- Qué preguntar
- Plazos de entrega para instalaciones en 2027.
Ejemplo de un informe de muestra. La empresa es ficticia.
Cómo se elabora un informe
Cuéntenos sus objetivos
Una breve entrevista: qué quiere conseguir en HoReCa FoodService Expo 2027 y qué tipo de socios busca.
Analizamos cada empresa, una por una
De cada empresa: qué fabrica, a quién vende, cómo encaja con sus objetivos y quién compra allí. Después las comparamos entre sí y ordenamos las que merecen su tiempo.
Llegue con un plan
Una lista ordenada, un análisis a fondo de cada una de sus opciones preferidas, las personas que debe conocer y una presentación de estrategia, todo antes de que abran las puertas.
