HORECAVA

Horecava reúne a compradores neerlandeses de restaurantes, cafeterías, catering y hoteles con los proveedores de su actividad diaria. Alimentación y vino comparten espacio con cocinas profesionales, equipos de café, interiorismo, limpieza y software. La amplitud resulta útil para quien estudia cambios en la carta y en la cocina a la vez, o para un catering que compara ingredientes y sistemas de gestión.