HallBriefPreparación comercial para ferias

Hostex 2028

Hostex reúne la compra de equipos de cocina, bebidas y suministros de hostelería en Sudáfrica.

12 mar - 14 mar 2028 · Sandton Convention Centre, Gauteng

Días de feria
3

Los responsables de restaurantes pueden comparar hornos y máquinas de hielo junto con sistemas de punto de venta, equipos de café y envases. Para los hoteles, la oferta incluye camas, mobiliario y tecnología para habitaciones. Es un público con capacidad de compra: el 74% de los visitantes de 2024 declaró tomar decisiones de adquisición o influir en ellas.

Fundada en 1986, la feria mantiene una relación de larga trayectoria con la South African Chefs Association. Las demostraciones culinarias y los concursos de café llevan el trabajo profesional al lado de los proveedores. En 2026 se sumaron clases de bebidas y un pabellón para pequeñas empresas, que acercó nuevos negocios a compradores de hoteles, restaurantes, catering, comercio y distribución. Montgomery Group Africa organiza Hostex cada dos años en Johannesburgo. Para 2028, la propuesta pone más énfasis en el oficio, el diseño y la innovación, sobre una base que conecta la cocina profesional con la gestión del negocio.

Cómo se compara

  1. Hotelex ShanghaiShanghai, 300 mil
  2. Esta feria: Hostex 2028Gauteng, cada dos años
  3. Hotel & Hospitality Expo AfricaCape Town, 3500

Hotel & Hospitality Expo Africa es la alternativa sudafricana más cercana. En Ciudad del Cabo, sus sectores de operaciones hoteleras, habitaciones, camas, tecnología y seguridad encajan con proyectos de alojamiento y compras para instalaciones. La conexión con Anuga Select South Africa añade alimentación y bebidas a la oferta hotelera. Hostex concentra equipos de cocina, café, ingredientes y sistemas operativos para restaurantes y catering, con la comunidad de SA Chefs integrada en la feria.

Para buscar fabricantes internacionales, Hotelex Shanghai ofrece un recorrido más amplio por equipos de restauración, refrigeración, vajilla, maquinaria alimentaria, envases y franquicias. Resulta adecuada para desarrollar un programa de importación o comparar producción asiática e internacional. Hostex responde de forma más directa a las preguntas de un operador sudafricano: qué proveedor puede demostrar una solución de cocina adecuada, apoyar un concepto de bebidas o integrar pagos y control de existencias. La combinación habitual de distribuidores locales y marcas internacionales ayuda cuando la elección de productos debe ir acompañada de una relación comercial en Sudáfrica.

Hostex encaja con compradores sudafricanos de restaurantes, catering y hoteles que necesitan proveedores de cocina y bebidas junto con los sistemas que gestionan el negocio.

Quién expone

La oferta reciente conecta la cocina con el resto de la operación. BCE Foodservice Equipment y Scotsman Ice Systems cubren cocción y producción de hielo; Henlo e Importalia aportan distintas propuestas de equipos de café. Cosoft y SallyPOS se centran en software para restaurantes y pagos, mientras Cloud Nine & Rest Assured incorpora el confort del huésped. En 2026 compartieron feria con ropa de cocina, ingredientes, envases y limpieza, una mezcla útil para quienes compran en varias categorías.

La lista de este año está en camino. Un informe de HallBrief ordena a cada expositor según sus objetivos y encuentra a quién conocer en cada uno. Pedir un informe

Hostex 2028

Hostex 2028 adopta el lema "Beyond Service. Designing What's Next" y sitúa el oficio, la innovación y el diseño en el centro de su propuesta para hostelería y restauración. Continúa el trabajo del aniversario de 2026, cuando SA Chefs Village, los concursos de café, las clases de bebidas y el pabellón de pequeñas empresas relacionaron práctica profesional y compra de productos. Para los operadores, esta orientación invita a considerar conceptos para la próxima cocina, la oferta de bebidas o la experiencia del huésped, además de sustituir equipos.

  • Al comparar software para restaurantes sudafricanos, pregunte por el funcionamiento sin conexión, la integración de pagos y el control de existencias. Cosoft y SallyPOS destacaron estos aspectos en sus últimos lanzamientos en Hostex.
  • Para un proyecto de café, compare también el modelo operativo: el apoyo de Henlo a los baristas y la cartera de máquinas importadas de Importalia responden a distintas necesidades de servicio.

Qué incluye su informe

La lista completa de expositores, y qué hacer con ella.

  1. Halvorsen ProzesstechnikMaquinaria industrial / Alemania#3
  2. Alpenküche SystemeCocinas profesionales / Austria#4
  3. Brauwerk WielandBebidas / Alemania#5

#3Halvorsen Prozesstechnik

Por qué importa
Su línea de transporte higiénico encaja con la ampliación de planta que nos describió.
A quién conocer
Director de Grandes Cuentas, Procesado de Alimentos
Qué preguntar
Plazos de entrega para instalaciones en 2027.

Ejemplo de un informe de muestra. La empresa es ficticia.

Cómo se elabora un informe

  1. Cuéntenos sus objetivos

    Una breve entrevista: qué quiere conseguir en Hostex 2028 y qué tipo de socios busca.

  2. Analizamos cada empresa, una por una

    De cada empresa: qué fabrica, a quién vende, cómo encaja con sus objetivos y quién compra allí. Después las comparamos entre sí y ordenamos las que merecen su tiempo.

  3. Llegue con un plan

    Una lista ordenada, un análisis a fondo de cada una de sus opciones preferidas, las personas que debe conocer y una presentación de estrategia, todo antes de que abran las puertas.

Llegue a Hostex 2028 sabiendo a quién conocer.

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