National Restaurant Association Show 2027
La National Restaurant Association Show reunió en Chicago a más de 55.000 profesionales de 112 países en 2026.
22 may - 25 may 2027 · McCormick Place, Chicago
- Expositores previstos
- 2000
- Visitantes previstos
- 53 mil
- Visitantes el año pasado
- 55 mil
- Expositores en la lista de este año
- 1176
Unos 2.300 expositores presentaron equipos de cocina, ingredientes, bebidas, envases y tecnología para restaurantes. Esa amplitud facilita una compra que abarca varias áreas: en un mismo viaje se pueden comparar un horno, un ingrediente para la carta y un sistema de pedidos.
El público incluye responsables de compras y operaciones de cadenas, restauradores independientes, chefs, gestores de restauración colectiva, compradores de hoteles y distribuidores. La asistencia de operadores de restauración creció en la última feria. Las demostraciones de equipos prestaron especial atención a la automatización y al ahorro de trabajo. Global Food Expo y el pabellón de productos naturales y orgánicos añaden opciones de abastecimiento a la oferta tecnológica. Chicago resulta especialmente útil para negocios que quieren evaluar conjuntamente varias partes de su operación.
Cómo se compara
- The NAFEM ShowOrlando, 20 mil
- New York Restaurant ShowNew York, 6382
- Esta feria: National Restaurant Association ShowChicago, 53 mil
The NAFEM Show concentra la oferta en equipos y suministros para cocinas profesionales. Cocción, refrigeración, lavado y diseño de cocinas reúnen a operadores, distribuidores, consultores y fabricantes. La cita de Orlando prevé 20.000 profesionales en 2027. Ese enfoque encaja con proyectos de equipamiento o especificación técnica. Chicago ofrece una comparación más amplia cuando el mismo equipo necesita también ingredientes, bebidas, envases o tecnología de atención al cliente.
New York Restaurant Show, en el Javits Center, atiende al mercado del noreste de Estados Unidos con equipos, tecnología, alimentos, bebidas y servicios. Sus vínculos con asociaciones regionales interesan a proveedores que quieren desarrollar ese mercado y a operadores que prefieren abastecerse cerca. Chicago incorpora un público nacional e internacional más amplio, incluida la restauración colectiva y hotelera. La agenda de compra marca la elección: equipos en NAFEM, proveedores y relaciones del noreste en Nueva York, o varias categorías y canales de foodservice en Chicago.
Chicago encaja con equipos de restauración que quieren comparar maquinaria, productos para la carta y tecnología operativa dentro de una misma compra.
Quién expone
RATIONAL USA y Bizerba USA representan el equipamiento, mientras Beyond Meat y Amoretti aportan productos e ingredientes para desarrollar la carta. Clover suma pagos y tecnología operativa. La combinación permite a chefs y compradores estudiar cómo funcionarán juntos alimentos, equipos y software en el negocio. Los distribuidores encuentran tanto fabricantes consolidados como productores especializados.
UNOX
Solventum
UL Solutions
Robot-Coupe
Lenovo
Bizerba
Rational
Advantech
Epson
Testo
Skechers
NSF
Shift4
Meiko
Global Payments
RAM Mounts
Urschel
Square
Solink
KOTRA
PepsiCo
American Beverage Marketers
Juniper Systems
Avalara
Los principales países de origen de los expositores son Estados Unidos (698) y Canadá (35).
1176 empresas están en la lista. Un informe de HallBrief las ordena todas según sus objetivos y encuentra a quién conocer en cada una. Pedir un informe
National Restaurant Association Show 2027
La feria de 2027 continúa tras una convocatoria en la que la asistencia de operadores de restauración aumentó. Las acreditaciones se dividen ahora en Expo, Essential y Premium; los niveles superiores añaden clases impartidas por operadores, grabaciones y otras ventajas. TECH ocupa North Hall, los productos naturales y orgánicos South Hall, y Global Food Expo y The Beverage Room Lakeside Center. La recepción internacional y la fiesta oficial en House of Blues prolongan las conversaciones fuera de los estands.
- Para software y sistemas de pedidos, concentre la visita en TECH Pavilion, en North Hall; complete la búsqueda de ingredientes en el pabellón natural y orgánico de South Hall.
- Los compradores para bares encontrarán The Beverage Room en Lakeside Center, junto a la oferta internacional de alimentos y bebidas de Global Food Expo.
- La recepción internacional reúne a visitantes extranjeros y proveedores interesados en negocio transfronterizo. Pueden asistir los inscritos internacionales.
Exponer
El paquete del estand incluye cortinas, iluminación general, instalaciones sanitarias de lavado y presencia en The Show To Go. Las acreditaciones de personal aumentan con la superficie y las esquinas abiertas tienen recargo. Los pabellones aplican requisitos de producto; Global Food Expo está reservado a empresas internacionales de alimentos y bebidas. La oferta encaja especialmente con proveedores que atienden a restaurantes, colectividades y hoteles.
Qué incluye su informe
La lista completa de expositores, y qué hacer con ella.
- Halvorsen ProzesstechnikMaquinaria industrial / Alemania#3
- Alpenküche SystemeCocinas profesionales / Austria#4
- Brauwerk WielandBebidas / Alemania#5
- 1173 más, ordenadas según sus objetivos
#3Halvorsen Prozesstechnikde 1176
- Por qué importa
- Su línea de transporte higiénico encaja con la ampliación de planta que nos describió.
- A quién conocer
- Director de Grandes Cuentas, Procesado de Alimentos
- Qué preguntar
- Plazos de entrega para instalaciones en 2027.
Ejemplo de un informe de muestra. La empresa es ficticia.
Cómo se elabora un informe
Cuéntenos sus objetivos
Una breve entrevista: qué quiere conseguir en National Restaurant Association Show y qué tipo de socios busca.
Analizamos cada empresa, una por una
De cada empresa: qué fabrica, a quién vende, cómo encaja con sus objetivos y quién compra allí. Después las comparamos entre sí y ordenamos las que merecen su tiempo.
Llegue con un plan
Una lista ordenada, un análisis a fondo de cada una de sus opciones preferidas, las personas que debe conocer y una presentación de estrategia, todo antes de que abran las puertas.
Llegue a National Restaurant Association Show sabiendo a quién conocer.
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