The NAFEM Show 2027

Cómo se compara

La National Restaurant Association Show de Chicago responde a una compra más amplia. Esta feria anual de mayo combina equipos con alimentos, bebidas, envases y tecnología para restaurantes. Encaja con equipos que revisan tanto la carta como la operación. Para 2026 se anunciaron más de 2.000 expositores. NAFEM concentra la atención en equipamiento y suministros, con fabricantes, distribuidores y consultores de cocinas dentro de la misma conversación.

HostMilano, en Milán, ofrece un contexto internacional para las compras de hostelería. Conecta equipos de restauración con café, panadería, mobiliario y menaje. Es una alternativa útil para importadores que comparan gamas europeas e internacionales, o para grupos hoteleros que buscan productos para la cocina y los espacios del cliente. NAFEM facilita el contacto más directo con los canales de distribución y especificación de Norteamérica.

Chicago cubre una lista extensa de necesidades de restauración; Milán favorece un programa de compras internacional. NAFEM tiene especial sentido cuando el motivo del viaje es cerrar una selección de equipos, desarrollar una relación con un distribuidor o definir una cocina profesional.

NAFEM encaja cuando una decisión de equipamiento de cocina necesita sentar juntos al fabricante, al distribuidor y al consultor.

Quién expone

Electrolux Professional, Middleby y Welbilt reflejan el peso de los grandes grupos de equipamiento. BUNN y Merrychef incorporan bebidas y cocción rápida al recorrido. La oferta también incluye tecnología de refrigeración de Copeland, ensayos de Intertek y UL Solutions y filtración de agua comercial de Solventum. Los proveedores de menaje y mobiliario completan un conjunto que permite evaluar los sistemas de apoyo de una cocina, además de sus aparatos.

1. 

   UNOX

2. 

   Intertek

3. 

   Solventum

4. 

   UL Solutions

5. 

   Robot-Coupe

6. 

   Bizerba

7. 

   TÜV Rheinland

8. 

   NSF

9. 

   Electrolux Professional

10. 

    Urschel

11. 

    Copeland

12. 

    Middleby

13. 

    Zhejiang Hisakage Refrigeration Equipment

14. 

    Somengil

15. 

    Merrychef

16. 

    Restaurant Technologies

17. 

    PackNWood

18. 

    Welbilt

19. 

    emuamericas

20. 

    Morello Forni Italia

21. 

    Pacojet International

22. 

    AeriTek

23. 

    Hatco

24. 

    T&S Brass

536 empresas están en la lista. Un informe de HallBrief las ordena todas según sus objetivos y encuentra a quién conocer en cada una. Pedir un informe

The NAFEM Show 2027

The NAFEM Show 2027 vuelve a Orlando tras la cita de Atlanta en 2025. El programa recupera el U.S. Culinary Open y combina conversaciones del sector en @CenterStage con la galería central de novedades. El programa de compradores invitados se dirige a operadores que acuden por primera vez y les organiza encuentros con expositores. La Kick-Off Party, las recepciones en los stands y The NAFEM Party prolongan el intercambio más allá de las demostraciones.

• Los distribuidores, consultores y técnicos pueden consultar con CFESA, FCSI, FEDA o su grupo de compras si les corresponde una acreditación para Training Time, el programa de formación impartido por fabricantes.
• La galería central de novedades sirve como punto de partida para comparar equipos; después se puede profundizar en los productos elegidos con sus fabricantes.
• Los operadores que acuden por primera vez y tienen influencia en las compras pueden ser propuestos para el programa de compradores invitados. La aceptación exige acudir los tres días y realizar 15 reuniones con expositores.
• Las recepciones en el recinto permiten continuar una conversación en el propio stand. Las fiestas de NAFEM, con entrada aparte, ofrecen otro espacio para conocer al canal de distribución.

Exponer

Pueden contratar espacio los miembros de NAFEM y las empresas ajenas a la asociación previamente aprobadas. Las tarifas son diferentes y esas empresas abonan una cuota adicional. Se exige un suelo acabado; las esquinas y determinadas configuraciones de pasillo añaden cargos. El calendario contractual contempla depósito, selección de espacio por prioridad, pago final y planos para ciertos tipos de stand. Es una opción para fabricantes que quieren llegar tanto a operadores como a distribuidores y consultores.