HallBriefPreparación comercial para ferias

IFT FIRST Annual Event and Expo 2027

IFT FIRST reúne a los proveedores de ingredientes con quienes desarrollan y analizan los alimentos.

11 jul - 14 jul 2027 · McCormick Place, Chicago

Visitantes previstos
16 mil
Más expositores que en 2022
+18 %
Expositores el año pasado
1000
Expositores en la lista de este año
555

En 2025, el 40 % del público asistía por primera vez y el 15 % ocupaba puestos ejecutivos. Entre sus perfiles profesionales destacan I+D, desarrollo de producto, compras y operaciones de planta. El Institute of Food Technologists organiza el encuentro de Chicago, lo que incorpora investigadores universitarios, estudiantes y especialistas en seguridad alimentaria a las conversaciones comerciales. Es una combinación útil cuando elegir un ingrediente exige estudiar la formulación, hacer análisis o resolver el paso del laboratorio a la fabricación.

En 2026, el programa científico se trasladó al recinto de exposición, junto a los proveedores, los pósteres de investigación y el Startup Pavilion. Taste of Science relaciona la formulación con las degustaciones, y los Scientific & Technical Forums abordan problemas técnicos compartidos. Los debates recientes trataron la nutrición vinculada a GLP-1, los ingredientes de etiqueta limpia y las aplicaciones de IA en fabricación alimentaria. El interés de IFT FIRST está en poder abordar una decisión de suministro desde su fundamento científico.

Cómo se compara

  1. Esta feria: IFT FIRST Annual Event and ExpoChicago, 16 mil
  2. SupplySide GlobalLas Vegas, 20 mil
  3. Fi EuropeFrankfurt, 27 mil

Fi Europe es la alternativa más cercana para un equipo que busca proveedores de ingredientes en Europa. Su cita de finales de otoño reúne a compras, I+D y producción alrededor del abastecimiento, con degustaciones, premios de innovación y contenidos sobre el mercado. Para comparar proveedores de una cadena europea, ofrece un enfoque claro. IFT FIRST aporta la comunidad investigadora del Institute of Food Technologists y el entorno comercial norteamericano; Chicago resulta especialmente pertinente cuando compras y desarrollo trabajan sobre el mismo producto.

SupplySide Global, en Las Vegas, combina ingredientes para complementos alimenticios, alimentos, bebidas, salud animal y cuidado personal. Su formación aborda formulación, regulación y tendencias de salud y nutrición, y también incluye fabricantes por contrato. Tiene especial interés para una marca de complementos o un equipo que desarrolla productos con posicionamiento saludable. IFT FIRST responde a un proyecto más amplio de ciencia alimentaria: formulación convencional, procesos, análisis de laboratorio y colaboración universitaria pueden formar parte del mismo viaje. Conviene elegir según el objetivo. La búsqueda de ingredientes para un lanzamiento europeo favorece Fi Europe; la comercialización de complementos da peso a SupplySide Global. Un equipo de desarrollo alimentario que necesita proveedores y debate científico encuentra en IFT FIRST una combinación especialmente adecuada.

IFT FIRST encaja con los equipos de I+D y compras de ingredientes cuya próxima decisión de formulación necesita un proveedor y una respuesta científica.

Quién expone

Cargill, Bunge, Beneo y Brenntag aportan una base importante de proveedores de ingredientes. GEA, Bühler, Bruker y Anton Paar conectan esa oferta con los procesos y la medición. Eurofins incorpora servicios de análisis alimentario, mientras Centric Software y Uncountable amplían el abanico hacia los sistemas de desarrollo de producto. La exposición cubre el trabajo que hay detrás de un alimento: ingredientes, equipos, análisis y software. Su mezcla resulta útil para proyectos técnicos que atraviesan varias de esas áreas.

  1. SGS

  2. GEA

  3. Bruker

  4. Evonik

  5. Anton Paar

  6. Brenntag

  7. Cargill

  8. Bühler Group

  9. Mettler Toledo

  10. Sun Chemical

  11. MoistTech

  12. Flottweg

  13. Uncountable

  14. Fenchem

  15. Centric Software

  16. Spraying Systems

  17. Verder Scientific

  18. Quadra Group

  19. Wecare Probiotics

  20. Actylis

  21. Dongxiao Biotechnology

  22. Bunge

  23. Angel Yeast

  24. Beneo

555 empresas están en la lista. Un informe de HallBrief las ordena todas según sus objetivos y encuentra a quién conocer en cada una. Pedir un informe

IFT FIRST Annual Event and Expo 2027

IFT FIRST 2027 vuelve a McCormick Place después de que el programa científico se integrara en la exposición en 2026. Las conversaciones del año pasado relacionaron los hábitos alimentarios bajo GLP-1, la demanda de ingredientes de etiqueta limpia y la IA industrial con la formulación y la seguridad alimentaria. La oferta para 2027 incluye ingredientes alimentarios de Cargill y servicios de análisis de Eurofins, junto a distribuidores, equipos de procesado e instrumentación. Chicago reúne así opciones comerciales y preguntas técnicas para los equipos de producto.

  • El perfil de Cargill para 2027 incluye edulcorantes, alternativas lácteas y proteínas vegetales. Es una parada útil para preguntas de formulación que relacionen esas categorías.
  • El expositor Eurofins corresponde al negocio estadounidense de análisis alimentario de Des Moines. Sus servicios complementan la instrumentación analítica para quienes trabajan en ensayos y seguridad.

Qué incluye su informe

La lista completa de expositores, y qué hacer con ella.

  1. Halvorsen ProzesstechnikMaquinaria industrial / Alemania#3
  2. Alpenküche SystemeCocinas profesionales / Austria#4
  3. Brauwerk WielandBebidas / Alemania#5
  4. 552 más, ordenadas según sus objetivos

#3Halvorsen Prozesstechnikde 555

Por qué importa
Su línea de transporte higiénico encaja con la ampliación de planta que nos describió.
A quién conocer
Director de Grandes Cuentas, Procesado de Alimentos
Qué preguntar
Plazos de entrega para instalaciones en 2027.

Ejemplo de un informe de muestra. La empresa es ficticia.

Cómo se elabora un informe

  1. Cuéntenos sus objetivos

    Una breve entrevista: qué quiere conseguir en IFT FIRST Annual Event and Expo y qué tipo de socios busca.

  2. Analizamos cada empresa, una por una

    De cada empresa: qué fabrica, a quién vende, cómo encaja con sus objetivos y quién compra allí. Después las comparamos entre sí y ordenamos las que merecen su tiempo.

  3. Llegue con un plan

    Una lista ordenada, un análisis a fondo de cada una de sus opciones preferidas, las personas que debe conocer y una presentación de estrategia, todo antes de que abran las puertas.

Llegue a IFT FIRST Annual Event and Expo sabiendo a quién conocer.