IFFA

IFFA reúne en Fráncfort la maquinaria, los ingredientes y los procesos que permiten fabricar productos cárnicos y proteínas alternativas. En 2025 recibió a 63.117 visitantes profesionales de 144 países; el 74 % llegó del extranjero. Sus 1.019 expositores abarcaron desde el sacrificio y el despiece hasta la transformación, el envasado y la venta. Esta presencia internacional resulta especialmente útil para fabricantes de equipos y empresas que comparan sistemas de producción entre distintos mercados.