IFT FIRST Annual Event and Expo

IFT FIRST reúne a los proveedores de ingredientes con quienes desarrollan y analizan los alimentos. En 2025, el 40 % del público asistía por primera vez y el 15 % ocupaba puestos ejecutivos. Entre sus perfiles profesionales destacan I+D, desarrollo de producto, compras y operaciones de planta. El Institute of Food Technologists organiza el encuentro de Chicago, lo que incorpora investigadores universitarios, estudiantes y especialistas en seguridad alimentaria a las conversaciones comerciales. Es una combinación útil cuando elegir un ingrediente exige estudiar la formulación, hacer análisis o resolver el paso del laboratorio a la fabricación.