SULSERVE 2027

Cómo se compara

Fispal Food Service & Fispal Sorvetes, en São Paulo, es la gran feria nacional de food service y recibió 68.788 visitantes en 2026. Conviene a quien quiere ver juntos a los fabricantes nacionales, a los importadores y los lanzamientos del año. También en São Paulo, FIPAN es la feria especializada de referencia en panadería y confitería, mientras que Equipotel gira en torno al equipamiento, el mobiliario y los servicios para hoteles.

Sulserve apunta a otro comprador: el dueño de una panadería, un restaurante o un pequeño grupo hotelero de Rio Grande do Sul que quiere comparar hornos, amasadoras, freidoras, insumos y software de gestión de proveedores que entregan y dan servicio técnico en la región. Buena parte de los expositores son los representantes y distribuidores regionales de las marcas nacionales, de modo que el visitante negocia con la empresa que después instalará el equipo y lo mantendrá. El programa de contenidos está pensado para el pequeño empresario, con sesiones sobre precios, impuestos, delivery y seguridad alimentaria.

Quien necesita la oferta más amplia o busca proveedores internacionales sacará más provecho de las ferias de São Paulo. Para quien tiene a sus proveedores y clientes en el sur, Sulserve reúne a la mayor parte del mercado regional a poca distancia de Porto Alegre.

Sulserve es la feria indicada para los dueños de panaderías, restaurantes y hoteles de Rio Grande do Sul que quieren comparar equipos, insumos y software con los proveedores que atienden su región, sin tener que viajar a São Paulo.

Quién expone

En los pabellones conviven equipos de panadería y cocina, insumos y distribución de alimentos, servicios de higienización y software para restaurantes. Distribuidores de equipos como A.C. Müller y G.Paniz llevan hornos, amasadoras y líneas de cocina completas. Ferga Alimentos y Dinâmica Distribuidora cubren insumos y congelados, mientras que Tagme y One Telecom ofrecen sistemas de reservas, delivery y punto de venta. Fabricantes nacionales como Cozil también han expuesto para llegar a sus clientes del sur.

La lista de este año está en camino. Un informe de HallBrief ordena a cada expositor según sus objetivos y encuentra a quién conocer en cada uno. Pedir un informe

SULSERVE 2027

Sulserve 2027 será la séptima feria. Entre los primeros expositores confirmados están A.C. Müller, Dinâmica Distribuidora, GCN Sistemas de Higienização y Petit Blues. La feria de 2026 superó los 70 expositores y sumó las rondas de negocios del Sebrae, en las que pequeños proveedores se reunieron con compradores más grandes, junto a charlas de gestión y delivery en la Arena Dinâmica y talleres de panificación en la Arena IFRS.

• Las charlas de la Arena Dinâmica y los talleres de la Arena IFRS son gratuitos, pero cada sesión tiene su propia inscripción en la página del programa. Conviene anotarse en las que interesan antes de llegar.
• Los compradores de cadenas de restaurantes o panaderías deberían consultar por las rondas de negocios del Sebrae, donde los proveedores presentan su oferta en reuniones con horario fijo.
• Los grupos que llegan desde otras ciudades pueden inscribirse como caravana ante el equipo de recepción de Fenac, que ofrece apoyo y beneficios tanto al organizador del grupo como a sus integrantes.

Exponer

Los stands se contratan a través de Rufatto, el socio comercial de Fenac, y el expositor elige entre área libre, un stand Montagem Básica Plus o un montaje propio con su proveedor. Las conexiones de agua, gas y electricidad se cobran aparte, y la cantidad de credenciales y lugares de estacionamiento aumenta con el tamaño del stand. La feria rinde más a distribuidores, representantes de equipos y marcas de insumos que venden a panaderías, restaurantes y hoteles independientes de Rio Grande do Sul.