Salon du Chocolat & de la Pâtisserie

El Salon du Chocolat et de la Pâtisserie reúne el lado más visible del cacao con sus proveedores profesionales. El público prueba y compra chocolate artesano, pastelería y confitería, mientras los productores explican el origen, el cultivo y la fermentación del cacao. Para una marca que necesita dar a conocer un sabor o mostrar una técnica, esa relación directa con el consumidor es el principal atractivo de París.