Association of Nutrition & Foodservice Professionals (ANFP) 2027

Face aux autres salons

La Food & Nutrition Conference & Expo couvre un ensemble plus large de métiers de la nutrition. Diététiciens, techniciens en nutrition et diététique, chercheurs, décideurs publics et professionnels de santé y abordent la science et la pratique nutritionnelles. Ce rendez-vous d’automne convient davantage à un objectif clinique, scientifique ou de mise en relation dans plusieurs spécialités. ANFP ACE se rapproche de la gestion du service de restauration et du rôle du CDM, CFPP.

La School Nutrition Association Annual National Conference se concentre sur la restauration scolaire et ses responsables de district. Son programme estival associe nutrition, exploitation, administration et communication. Les fournisseurs visant les écoles y trouvent un public particulièrement adapté. ACE offre un contexte plus ciblé pour les solutions destinées aux hôpitaux, aux résidences et aux autres cuisines institutionnelles.

Le choix dépend du travail quotidien du client. ACE relie développement professionnel, distribution des repas, régimes spécifiques, gestion des menus et achats. Un distributeur généraliste ou un fabricant d’équipement peut servir plusieurs marchés. Un produit consacré aux repas des résidents, aux plateaux des patients ou aux tâches du responsable diététique trouve néanmoins une raison très concrète de participer au congrès national de l’ANFP.

ANFP ACE convient aux responsables et fournisseurs qui assurent une restauration sûre et pratique dans les établissements de santé et les autres structures collectives.

Qui expose

En 2026, les équipements d’Aladdin Temp-Rite et de Cambro côtoyaient les logiciels de MealSuite et DiningRD, les produits de SimplyThick et des distributeurs comme Sysco et Gordon Food Service. Cet ensemble couvre la chaîne de restauration institutionnelle, des achats à la préparation et à la distribution. Les organismes de formation et les espaces d’information de l’association complètent la dimension professionnelle. Les échanges portent sur le service aux patients et résidents, le pilotage des opérations et le quotidien du responsable de restauration.

Les exposants de l'an dernier

1. 

   Robot-Coupe

2. 

   Cambro

3. 

   Direct Supply

4. 

   Gordon Food Service

5. 

   US Foods

6. 

   General Mills

7. 

   Global Health Products

8. 

   DiningRD

9. 

   Aladdin Temp-Rite

10. 

    Banquet Health

11. 

    MealSuite

12. 

    SimplyThick

La liste de cette année arrive bientôt. Une fiche HallBrief classe chaque exposant selon vos objectifs et trouve qui rencontrer chez chacun. Obtenir une fiche

Association of Nutrition & Foodservice Professionals (ANFP) 2027

Après le Rosen Centre Hotel d’Orlando, ACE 2027 s’installe au Planet Hollywood de Las Vegas. Le rendez-vous annuel conserve son association de formation des responsables de restauration, d’échanges entre pairs et d’exposition de fournisseurs. L’ANFP met également en avant le Honors Gala. Le programme de 2026 avait notamment traité du leadership, de la santé mentale et de l’intelligence artificielle, avec Chef Ed Harris pour la séance culinaire de clôture.

• Le modèle ANFP Letter to Your Supervisor aide à relier le déplacement aux besoins de formation de l’établissement. Il figure parmi les ressources de préparation d’ACE.
• Pour le parcours CDM, CFPP, distinguez les apprentissages liés à la certification des démonstrations de produits. ACE associe formation et accès direct aux fournisseurs de restauration institutionnelle.
• Le Honors Gala permet de rencontrer la communauté ANFP au-delà des échanges commerciaux. La reconnaissance professionnelle occupe une place dans ce congrès, aux côtés de la formation et de l’exposition.