Bakery Showcase

Bakery Showcase réunit les entreprises de boulangerie canadiennes et leurs fournisseurs de farine, de fermentation, de matériel de production et d'emballages. À Toronto en 2026, le salon a rassemblé plus de 3 000 boulangers et professionnels du secteur, ainsi que 200 exposants. Le premier Bakery Cup of Canada à l'échelle nationale a donné une place supplémentaire aux techniques du pain et de la pâtisserie.