BIOFACH 2027
BIOFACH rassemble à Nuremberg une filière bio qui dépasse largement le marché allemand.
16 févr. - 19 févr. 2027 · Exhibition Center Nuremberg, Nürnberg
- D'exposants de plus qu'en 1990
- +991 %
- Exposants l'an dernier
- 2 150
- Visiteurs l'an dernier
- 32 k
- Exposants sur la liste de cette année
- 870
En 2026, le salon a réuni 2 150 exposants de 89 pays et 31 914 visiteurs de 133 pays. La moitié des visiteurs venait de l’étranger. Acheteurs du commerce, importateurs d’ingrédients et industriels y rencontrent producteurs, organismes certificateurs et associations professionnelles.
L’offre de produits bio certifiés structure le salon. Aux aliments et boissons s’ajoutent cosmétique naturelle, produits non alimentaires, équipements de transformation et emballages. Nuremberg permet ainsi de travailler aussi bien un assortiment que l’approvisionnement d’une usine. Le congrès apporte une autre dimension au déplacement, avec des échanges sur la réglementation, les pratiques agricoles et l’économie du commerce bio.
Créé en 1990, BIOFACH associe aujourd’hui marché professionnel et débat de filière. En 2027, les systèmes alimentaires résilients occupent une place centrale. Le congrès réorganisé relie agriculture, chaînes de valeur, santé et politiques de marché, autant de sujets qui influencent les choix des acheteurs et des fabricants.
Face aux autres salons
- Ce salon : BIOFACHNürnberg
- NatexpoParis, 11 k
- AnugaCologne, tous les deux ans
BIOFACH convient lorsque la certification bio constitue le premier critère d’achat. Un importateur peut y comparer des fournisseurs internationaux tandis qu’un distributeur spécialisé découvre de nouveaux produits. La diversité des pays représentés intéresse aussi les exportateurs qui cherchent des débouchés au-delà de l’Allemagne.
Anuga, à Cologne, répond à un projet commercial plus large. Ce rendez-vous biennal d’octobre comprend Anuga Organic au sein d’une offre alimentaire couvrant les marchés conventionnels et bio. Avec 8 015 exposants et 145 000 visiteurs en 2025, il donne accès aux acheteurs de la grande distribution, du commerce de gros et de la restauration. Cette ampleur sert les entreprises qui commercialisent une gamme mixte ou recherchent une distribution généraliste. BIOFACH offre davantage de profondeur dans la chaîne d’approvisionnement propre au bio.
Natexpo privilégie les échanges autour du marché français. Le salon parisien a accueilli 630 exposants et 10 800 professionnels en 2025, dans l’alimentation, la cosmétique, les compléments et l’équipement du commerce. Pour une marque qui cherche des partenaires dans les magasins bio français, ce ciblage peut être déterminant. BIOFACH constitue un déplacement plus adapté au sourcing international de matières premières et aux questions de production, de certification et de commerce bio.
BIOFACH convient aux acheteurs et exportateurs bio qui recherchent des fournisseurs internationaux et une compréhension concrète des règles et de l’économie de leur marché.
Qui expose
Le plateau d’exposants relie le négoce d’ingrédients à la fabrication et à la vente des produits bio. Tradin Organic et Schalk Mühle côtoient Treffler Maschinenbau et WIPOTEC. Fournisseurs d’emballages, certificateurs et organismes de promotion des exportations complètent l’offre. Un industriel peut ainsi prolonger une discussion sur un produit par des questions de transformation, de certification ou de présentation. BIOFACH permet d’explorer la chaîne d’approvisionnement tout en découvrant de nouvelles marques bio.
Wipotec
Epson
VEMAG Maschinenbau
Promo Solution
Tradin Organic
Bioland
Leimer
Choya Umeshu
iprona
Landgarten
Nutland
Haufe-Lexware
Treffler Maschinenbau
Rauch Fruchtsäfte
Sri Lanka Export Development Board
Maya Gold Trading
Riantea
Oleo-Fats
Waguruwela Oil Mills
Meurens Natural
Westrup
naVitalo
Schalk Mühle
Prodima Mixers
870 entreprises figurent sur la liste. Une fiche HallBrief les classe toutes selon vos objectifs et trouve qui rencontrer chez chacune. Obtenir une fiche
BIOFACH 2027
En 2027, BIOFACH remplace les anciens forums du congrès par cinq parcours: transformation des systèmes alimentaires, agriculture bio, commerce et chaînes de valeur, politiques et marchés, alimentation et santé. La science traverse l’ensemble du programme, tandis que SustainableFutureLab élargit son format de discussion. Dans le hall 4A, l’espace nouveautés et International Newcomers associent lancements et jeunes entreprises. Meetingpoint BIOimSEH réunit commerçants indépendants et marques bio autour des assortiments et des produits frais.
- Les dégustations à l’aveugle du hall 4 permettent de comparer les huiles d’olive bio; les visiteurs professionnels y désignent les lauréats de l’Olive Oil Award.
- Associez l’espace nouveautés et International Newcomers dans le hall 4A pour découvrir les lancements et les jeunes entreprises qui les portent.
- Meetingpoint BIOimSEH rassemble les échanges du commerce indépendant sur les assortiments bio complets et le savoir-faire autour des produits frais.
Exposer
Un stand convient aux fournisseurs bio certifiés qui recherchent des acheteurs spécialisés et des distributeurs internationaux. La construction s’ajoute au prix de la surface, tout comme les frais obligatoires AUMA, déchets et marketing. International Newcomers accueille les jeunes entreprises; un espace du hall 9 est consacré aux solutions d’emballage alternatives.
Ce que contient votre fiche
La liste complète des exposants, et quoi en faire.
- Halvorsen ProzesstechnikMachines industrielles / Allemagne#3
- Alpenküche SystemeCuisines professionnelles / Autriche#4
- Brauwerk WielandBoissons / Allemagne#5
- 867 de plus, classées selon vos objectifs
#3Halvorsen Prozesstechniksur 870
- Pourquoi c'est important
- Leur ligne de convoyage hygiénique correspond à l'extension d'usine que vous avez décrite.
- Qui rencontrer
- Responsable grands comptes, transformation alimentaire
- Quoi demander
- Les délais d'installation pour 2027.
Exemple tiré d'une fiche type. L'entreprise est fictive.
Comment une fiche est construite
Partagez vos objectifs
Un court entretien : ce que vous attendez de BIOFACH et le type de partenaires que vous recherchez.
Nous étudions chaque entreprise, une par une
Pour chaque entreprise : ce qu'elle fabrique, à qui elle vend, comment elle sert vos objectifs et qui y achète. Puis nous les comparons entre elles et classons celles qui méritent votre temps.
Arrivez avec un plan
Une liste classée, une analyse approfondie de chacun de vos favoris, les personnes à rencontrer et une présentation stratégique, avant même l'ouverture des portes.
Arrivez à BIOFACH en sachant qui rencontrer.
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