CIBUS

À Parme, CIBUS met les producteurs alimentaires italiens en relation avec les acheteurs de la distribution, de l'importation et de la restauration. Pâtes, charcuteries, fromages et conserves y restent proches de leurs territoires de production. Le dernier salon, en 2024, a accueilli plus de 75 000 visiteurs professionnels et invité 3 000 acheteurs sélectionnés. Grandes marques, consortiums de protection et petits producteurs régionaux composent une offre pertinente aussi bien pour les supermarchés que pour les commerces spécialisés.