Expo FoodTech 2027

Face aux autres salons

Pour la technologie de transformation et d'emballage alimentaire, la référence internationale reste Anuga FoodTec à Cologne : 1 307 exposants et 38 427 visiteurs venus de 133 pays en 2024. Une équipe qui conçoit une ligne complète ou compare des fabricants du monde entier y trouve bien plus de choix. Ce salon se tient tous les trois ans ; Bilbao offre aux acheteurs de la péninsule Ibérique une option plus proche et plus ramassée entre deux éditions de Cologne.

En Espagne, Alimentaria FoodTech à Barcelone est plus grand, avec 263 exposants et 15 800 visiteurs en 2023 ; c'est le bon choix pour qui cherche machines de transformation, ingrédients et équipements de conservation. Hispack, lui aussi à Barcelone et programmé quelques semaines avant Bilbao, réunissait 819 exposants en 2024 et convient aux projets d'emballage de tous secteurs. Empack Madrid traite chaque automne d'emballage et d'automatisation d'entrepôt, à plus petite échelle.

Expo FoodTech se justifie quand l'objectif est de rencontrer, en deux jours resserrés, ceux qui décident de la technologie dans une usine alimentaire. Le congrès pèse autant que les stands, des centres de recherche comme AZTI et Tecnalia exposent en tant que partenaires, et Pick & Pack ajoute l'emballage alimentaire et l'intralogistique dans le même hall.

Expo FoodTech s'adresse aux fournisseurs d'automatisation, de données et de sécurité alimentaire qui veulent passer deux jours ciblés avec les responsables production, R&D et innovation des industriels espagnols de l'alimentation et des boissons.

Qui expose

Les stands associent fournisseurs de technologie, centres de recherche et start-up. En 2026, Siemens Digital Industries, GEA, FOSS, Sacmi Ibérica et Smurfit Westrock Hexacomb présentaient de l'automatisation, de l'analyse et de l'emballage, tandis qu'AZTI, Tecnalia, CNTA, Leitat et Eurecat exposaient comme partenaires. Centric Software couvrait le développement produit et Remondis la gestion des déchets. Des pavillons de start-up, un stand japonais et un pavillon italien complétaient l'offre avec de jeunes entreprises.

La liste de cette année arrive bientôt. Une fiche HallBrief classe chaque exposant selon vos objectifs et trouve qui rencontrer chez chacun. Obtenir une fiche

Expo FoodTech 2027

Expo FoodTech 2027 revient dans le hall 2 du BEC pour deux jours, toujours aux côtés de Pick&Pack. La réservation des stands est ouverte et l'organisateur donne la priorité aux exposants de l'an dernier. La liste des exposants paraît en général environ un mois avant le salon.

L'an dernier, le salon a accueilli 7 124 visiteurs, avec l'Italie comme pays invité et un nouveau Open Innovation and Corporate Venturing Summit organisé avec Eatable Adventures, qui mettait en relation des start-up et des défis posés par de grands groupes alimentaires. Les FoodTech Innovation Awards en étaient à leur sixième année ; parmi les lauréats figuraient Uraphex, Noiet Foods et Laminar.

• Le CEO's Summit et les forums viande, produits de la mer, boissons et R&D se tiennent dans l'auditorium principal Agrobank et l'auditorium AZTI, accessibles uniquement avec le Premium VIP Pass. Les sessions emballage, logistique et CIO de l'auditorium Siemens, la scène start-up et la Demo Stage sont ouvertes à tous les badges.
• Beaucoup de sessions se déroulent en espagnol avec traduction simultanée en anglais, et le programme indique la langue de chacune : les visiteurs non hispanophones peuvent bâtir leur parcours du congrès en conséquence.
• Les groupes d'étudiants ne sont admis que le dernier après-midi ; le premier jour et la dernière matinée sont donc les meilleurs moments pour les rendez-vous sur les stands.
• Les acheteurs disposant d'un pouvoir de décision peuvent postuler au Hosted Program, qui organise des rendez-vous individuels avec les exposants avant le salon.

Exposer

Les exposants choisissent entre des formules de stand en Premium Zone, à côté des principaux partenaires, et en Business Zone, avec une formule clés en main pensée pour les start-up ; les offres de sponsoring ajoutent des interventions au congrès et une visibilité avant et après le salon. Un stand est le plus rentable pour les fournisseurs dont la vente commence chez un directeur d'usine, d'exploitation ou de l'innovation d'un groupe espagnol de l'alimentation ou des boissons, car c'est le public que le congrès attire. Les exposants de l'an dernier choisissent leur emplacement en premier pour 2027.